ผักคะน้า ผักอ่อนน้อม มากคุณประโยชน์

[PgUpPgDn]

     ผักคะน้าผักพูดเพราะ ชื่อคุ้นหูคนเราเป็นอย่างดี เป็นพืชใบเขียวที่นิยมรับประทานกันทั่วไปหรือทุกที่นอกจากจะหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง ยังอร้่อยอีกด้วยแต่ว่าหลายคนอาจจะไม่ชอบนอกจากจะมีกลิ่นเฉพาะตัวนิดนึง เอาเป็นว่าก็แล้วแต่คนชอบอะเนาะเรามาดูประโยชน์ของเจ้าผักพูดเพราะกันดีกว่า

ประโยชน์ของผักคะน้า

     1.นำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง

ผักคะน้าสามารถนำไปประกอบอาหารได้มากมายไม่ว่าจะเป็น ผัดคะน้าหมูกรอบ ผัดผัก ยำก้านคะน้า ต้มจับฉ่าย และอีกหลายๆเมนู แต่ละเมนูอร่อยเหาะเลยทีเดียว

     2.มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ

ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ในร่างกายมนุษย์

     3.ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายนั้นแข็งแรง

คะน้านั้นมีวิตามินเออยู่สูง แถมยังมีวิตามินซีอยู่อีกด้วย การรับประทานผักคะน้าขะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรงและป้องกันโรคต่างๆได้

     4.บำรุงสายตา

คะน้ามีสารต้านอนูมูลอิสระในผักคะน้าที่ชื่อว่าเบต้าแคโรทีน ซึงเป็นสารที่สามารถเปลี่ยนตัวเองเป็นวิตามินเอได้ ส่งผลดีต่อดวงตาและบำรำดวงตา

     5.เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก

เนื่องจากคะน้ามีแคลเซียมที่สูงและเป็นพืชผักที่เสริมสร้างแคลเซียมได้ค่อนข้างดี จึงสามารถทำให้กระดูกของคนนั้นแข็งแรง

      6.ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย

คะน้าผักสารพัดประโยชน์อีกทั้งยังมี ไฟเบอร์ที่สูงมากและในส่วนของใบะน้านั้น หากนำมารับประทานให้เหมาะสมแล้วละก็ จะช่วยเพิ่มยอาหาให้ลำไส้และสามารถกระตู้นระบบขับถ่ายได้

     อย่างไรก็ตามเราไม่ควรกินคะน้าให้มันมากเกินไปนะ เพราะว่าคะน้านั้นมีสารกอยโทรเจน ที่ยับยั้งการสร้างฮอร์โมนของต่อมไทรรอยด์หากรับประทานในปริมาณทีมาก อาจทำให้สารกอยโทรเจนเข้าไปขัดขวางการทำงานของระบบเมตาบอลิซึมและจะทำให้เกิดการท้องอืดามมาได้ จากที่กล่าวมาเราควรอยู่บนความพอดีรับประทานแต่พอดีจะได้ประโยชน์มากขึ้นกับร่างกายตัวเองด้วยนะ
#ประโยชน์#ผักคะน้า#ผักอ่อนน้อม#มากคุณประโยชน์#สาระน่ารู้