สปาเกตตีคาร์โบนารา

[theerarsakr]

วิธีทำสปาเกตตีคาร์โบนารา
[list=1]

• ต้มเส้นสปาเกตตี 4-6 นาที จนสุกได้ที่ แล้วสะเด็ดน้ำออก
  
• หั่นหอมหัวใหญ่เป็นลูกตั๋ว
  
• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
  
• ตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อนให้ใส่เบคอนลงไป ผัดให้หอม สำหรับที่ชอบเบคอนกรอบสามารถผัดนาน ๆ จนกรอบ
  
• ใส่หอมหัวใหญ่แล้วผัดจนสุกได้ที่ หลังจากนั้นให้เทวิปปิ้งครีมลงไป เคี่ยวให้วิปปิ้งครีมข้น กลายเป็นซอสคาร์โบนารา
  
• ใส่พาเมซานชีสลงไป เคี่ยวเรื่อย ๆ ใส่เกลือและพริกไทยดำป่นลงไป
  
• เมื่อซอสข้นได้ที่แล้วให้ใส่เส้นสปาเกตตีลง คลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อเส้นและซอสเข้ากันแล้วให้ปิดเตา
  
• ใส่ไข่แดงที่เตรียมไว้ลงไป ตีให้แดงให้แตกคลุกเคล้าให้ทั่ว
  
• เทเส้นสปาเกตตีใส่จานและประดับตกแต่งด้วยใบพาสลีย์ โรยพริกไทยดำลงเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
  

สนใจติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Line : @sbbth365 หรือ SBBTH