แกงบวดลูกตาลกะทิสด

[Anusonmee1929]

แกงบวดลูกตาลกะทิสด

     ลูกตาลสดเหลือ ๆ ถ้าไม่อยากเอาไปทำลูกตาลลอยแก้วก็ลองทำเมนูแกงบวดลูกตาลกะทิสด สูตรจาก คุณนัทจัง สบายดี สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม วิธีทำไม่ยากแค่หั่นลูกตาลใส่ลงไปต้มกับกะทิ แค่นี้ก็เรียบร้อย
ส่วนผสม แกงบวดลูกตาล
     • ลูกตาล 1 ถุง (หั่นเต๋า)
     • กะทิกล่อง 450 มิลลิลิตร
     • น้ำตาลปี๊บ 100-120 กรัม (หรือแล้วแต่ชอบ)
     • น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ (หรือแล้วแต่ชอบ)
     • เกลือ 1/2 ช้อนชา
     • น้ำสะอาด 450 มิลลิลิตร
     • ใบเตย 5 ใบ
วิธีทำแกงบวดลูกตาล
     1. หั่นลูกตาลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้
     2. ใส่กะทิ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และเกลือลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟ คนให้ละลาย
     3. ใส่ลูกตาลที่หั่นแล้วลงไป รอจนเดือดแค่ปุด ๆ พอ อย่าให้กะทิเดือดพล่าน ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย นำไปแช่ตู้เย็นก่อนเสิร์ฟจะอร่อยมากขึ้น allbets888