เคล็ดลับการเลือกซื้ออะโวคาโด เอาใจสายเฮลที้

[natchmerrie44]

หากอยากทานอะโวคาโด้ให้อร่อย จำเป็นต้องมีวิธีในการเลือกซื้ออะโวคาโดอย่างถูกวิธี อะโวคาโดหรือบ้านเรามักจะเรียกว่า ลูกเนย เพราะเป็นผลไม้ที่มีเนื้อมันอ่อนนุ่ม และมีรสชาติคล้ายเนย ลักษณะของผิวด้านนอกขรุขระและมีเปลือกหนาสีเขียว จึงจำเป็นต้องอาศัยการสังเกตุจากภายนอก วันนี้เรามีวิธีการเลือกซื้ออะโวคาโดแบบง่าย ๆ เพื่อให้ได้เนื้อที่สุกกำลังดีและน่ารับประทานมาฝากคนรักสุขภาพที่ชอบรับประทานอะโวคาเป็นประจำ


เลือกซื้ออะโวคาโดอย่างไรให้อร่อยน่ารับประทาน
   1.สีเปลือกยังมีสีเขียวสดทั้งลูก หรือสีเขียวเข้ม ขั้วเริ่มเปลี่ยนสีเป็นเขียวเข้มเล็กน้อยแน่นอนว่ายังดิบอยู่และยังทานไม่ได้ เพราะในเนื้ออะโวคาโดจะมีสารที่เรียกว่า แทนนิน และมีรสขม หากทานเข้าไปอาจจะทำให้ปวดศีรษะ ปวดท้องและอาเจียนได้ หากได้รับปริมาณมากอาจจะเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
   2.สีเปลือกและขั้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แปลว่าผลอะโวคาโดสุกพร้อมทานแล้ว แต่ยังมีเนื้อแน่นไม่นิ่มหรือเละจนเกินไป เหมาะกับการรับประทานที่สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ การซื้ออะโวคาโดช่วงที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้วจึง เหมาะสำหรับคนที่ไม่อยากรอและพร้อมรับประทานได้ทันที
   3.สีเปลือกเข้มจนเป็นสีน้ำตาลอมม่วง และขั้วกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม เมื่อเจอลักษณะนี้แปลว่าเนื้อสุก นิ่ม เหมาะกับอาหารที่ต้องการนำอะโวคาโดไปบดรับประทาน

   ข้อควรระวัง คือไม่ควรเก็บผลอะโวคาโดที่ดิบอยู่เข้าตู้เย็น เพราะจะทำให้เนื้ออะโวคาโดไม่สุกและยังเน่าเสียไปอีกด้วย ควรเก็บไว้ในถุงกระดาษหรือลังและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3 วัน อะโวคาโดก็จะสุกพร้อมประทานพอดี
   วิธีการเลือกซื้ออะโวคาโดข้างต้นเป็นวิธีที่เราสามารถสังเกตได้ด้วยตาเปล่า ไม่ว่าเราจะไปเลือกซื้อผลไม้เองหรือว่าสั่งอะโวคาโดออนไลน์ ก็สามารถนำวิธีนี้ไปใช้ได้ด้วยเช่นเดียวกัน

สิ่งที่ต้องคำนึงถึงในการเลือกซื้ออะโวคาโด
   อะโวคาโดในบ้านเราสามารถหาซื้อได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นซุปเปอร์มาร์เก็ต ตลาดนัด หรือตอนนี้เราสามารถสั่งซื้ออะโวคาโดออนไลน์ได้เช่นกัน มีทั้งสายพันธุ์ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ และสายพันธุ์ที่ปลูกได้เองในไทย ซึ่งอะโวคาโดราคาของแต่ละสายพันธุ์จึงไม่เท่ากัน
   อะโวคาโดสายพันธุ์ที่มาจากต่างประเทศมีตั้งแต่ราคากิโลกรัมละ 200-300 บาทขึ้นไปส่วนมากจะขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ส่วนสายพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกในบ้านเราราคาอาจจะอยู่ที่ 60-80 บาทต่อกิโลกรัม หาซื้อได้ในตลาดทั่วไป
   อย่างไรก็ตามการซื้ออะโวคาโดมารับประทานควรเลือกซื้อตามฤดูกาล ก็จะทำให้ได้ราคาที่เหมาะสมและได้ผลไม้ที่มีคุณภาพ เนื่องจากอะโวคาโดมีราคาค่อนข้างสูงกว่าผลไม้ทั่วไป ส่วนสายพันธุ์และราคาก็ขึ้นอยู่กับความพอใจของแต่ละคน หวังว่าเคล็ดลับดี ๆ ที่นำมาฝากจะทำให้เกิดประโยชน์ต่อคนรักสุขภาพไม่มากก็น้อย