สูตรชงกาแฟเมนูสุดฮิตสำหรับคอกาแฟสูตรคาปูชิโน่และ ลาเต้ ที่ชงสุดแสนง่ายด้วยเครื่องชงกาแฟ Nespresso

[unyanamah]

สำหรับผู้ที่กำลังฝึกปรือฝีมือการชงกาแฟสดก็มักจะต้องการ สูตรชงกาแฟ ตามสไตล์โปรดของตนเองและมักเป็นเมนูสุดฮิตที่คอกาแฟส่วนใหญ่นิยมดื่มกัน ทั้งที่เป็นกาแฟดำและกาแฟสูตรนม

กรณีที่เป็นกาแฟดำนั้นการชงก็ไม่มีความสลับซับซ้อนแต่อย่างใด แต่หากเป็นกาแฟสูตรนมนั้นจะต้องมีขั้นตอนเพิ่มเติมจากกาแฟดำอีกเล็กน้อย ดังนั้นใครที่กำลังมองหาวิธีชงกาแฟสูตรนมให้ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมเหมือนร้านกาแฟลองใช้ 2 สูตรชงกาแฟ แบบง่าย ๆ ที่สามารถชงดื่มเองได้ทุกเวลาที่ต้องการนั่นก็คือ

คาปูชิโน่ เป็นสูตรกาแฟสดผสมฟองนมที่ให้สัมผัสสุดนุ่ม มีกลิ่นหอมละมุนและได้รสชาติหวานมันสามารถชงดื่มได้ภายในเวลาเพียง 3 นาที เพียงมี เครื่องชงกาแฟสด Nespresso รุ่นใดก็ได้ แต่หากเป็นรุ่น Lattissima Touch ก็จะสะดวกมากขึ้น สำหรับส่วนผสมนั้นประกอบไปด้วย แคปซูลกาแฟ Espresso 40 มล. / 1.5ออนซ์ รสชาติใดก็ได้ตามที่ต้องการ นมสดเย็น 50 - 70 มล. / 2 - 2.5 ออนซ์ น้ำตาลทรายและผงโกโก้ พร้อมเครื่องทำฟองนม Aeroccino และ ถ้วยกาแฟ สำหรับใส่เมนู คาปูชิโน่ เพียงเท่านี้ก็สามารถชงกาแฟเมนูนี้ได้แล้ว

   ขั้นตอนของการชง Cappuccino นี้เริ่มจากนำ Capsule กาแฟประเภท Espresso ที่เลือกใส่ในเครื่องชงกาแฟแล้วเริ่มชงกาแฟสดเตรียมใส่ไว้ใน ถ้วยกาแฟ จากนั้นไป ตีฟองนม โดยใช้หัวฉีดไอน้ำที่อยู่กับเครื่องชงกาแฟหรือใช้เครื่องทำฟองนมสำหรับตีฟองก็ได้ เมื่อได้ฟองนมเรียบร้อยแล้วให้เทฟองนมใส่ในกาแฟที่เตรียมไว้ จากนั้นเติมความหวานตามต้องการด้วยน้ำตาลหรือไซรัป แต่หลายคนไม่ต้องการเพิ่มความหวานก็จะได้ความกลมกล่อมจากนมสดที่อยู่ในกาแฟถ้วยนี้อยู่แล้ว เมื่อเสร็จเรียบร้อยให้โรยผงโกโก้บนหน้ากาแฟเพียงเท่านี้ก็จะได้ Cappuccino แก้วโปรดมาจิบเพิ่มความสดชื่นได้ในเวลาเพียงไม่นาน ยิ่งเป็นการใช้เครื่องชงกาแฟ Nespresso รุ่น Lattissima Touch ก็จะสะดวกมากขึ้นไปอีกเพราะเพียงกดปุ่มเลือกเมนูกาแฟสดที่ต้องการเครื่องก็จะทำงานให้อัตโนมัติทั้งหมด

   กาแฟลาเต้เย็น และร้อน ถือเป็นอีกสูตรกาแฟแบบคลาสสิกที่ได้รับความนิยมจากผู้คนจำนวนมากที่ชื่นชอบความหวานมันของนมสด ซึ่งช่วยลดความเข้มข้นของกาแฟสดได้เป็นอย่างดี พร้อมมีฟองนมหวานมันสุดฟูราดไว้บนหน้ากาแฟด้วย สำหรับกาแฟเมนู ลาเต้ ถือเป็นกาแฟสูตรนมที่มีสูตรชงไม่ยุ่งยากซับซ้อน เพียงแค่มีเครื่องชงกาแฟ Nespresso พร้อมเครื่องตีฟองนมและนมสดเย็นเป็นวัตถุดิบสำคัญ ส่วนวิธีการชงกาแฟ Latte นั้นก็เริ่มจากการนำ แคปซูลกาแฟ รสชาติ Vivalto Lungo หรือ Fortissio Lungo 110 มล. / 4 ออนซ์ ไปใส่ในเครื่องชงกาแฟตามตำแหน่งที่กำหนดและกดปุ่มเพื่อเริ่มการชงกาแฟออกมาในถ้วยที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นนำนมเย็นที่เตรียมไว้ไปตีให้เป็นฟองนม ซึ่งขั้นตอนนี้สามารถใช้หัวฉีดไอน้ำที่อยู่กับเครื่องชงกาแฟ Nespresso บางรุ่นหรือจะใช้เป็นเครื่องทำฟองนมต่างหากก็ได้ เมื่อได้ฟองนมเรียบร้อยก็ให้เทลงบนกาแฟในแก้วพร้อมแต่งหน้าด้วยฟองนมบาง ๆ อีกครั้ง เพียงเท่านี้ก็สามารถเสิร์ฟกาแฟ Latte แก้วโปรดได้ภายในเวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้น

   สองสูตรกาแฟที่สามารถชงได้แบบง่าย ๆ ด้วยตัวเองพร้อมกับเครื่องชงกาแฟ Nespresso นี้จะช่วยสร้างสีสันให้กับคอกาแฟได้ลิ้มรสกาแฟแก้วโปรดได้อย่างฟินทุกที่ทุกเวลาที่ต้องการ และยังชงเสิร์ฟแขกเหรื่อหรือผู้มาเยือนได้เหมือนมีบาริสต้ามืออาชีพอยู่ในบ้านเลยทีเดียว