แนะนำ 2 สูตรชงกาแฟแบบง่าย ๆ สำหรับการควบคุมน้ำหนัก “ อเมริกาโน่ & เอสเพรสโซ่ ”

[unyanamah]

ใครที่กำลังตั้งใจจะลดน้ำหนักก็จะต้องเพิ่มความพิถีพิถันเลือกอาหารการกินเป็นพิเศษ เพื่อให้ปริมาณของไขมันและแคลอรีอยู่ในระดับที่กำหนดในแต่ละวัน

สำหรับคอกาแฟนั้นมักจะต้องเลี่ยงกาแฟสูตรนมในช่วงที่จะต้องควบคุมน้ำหนัก ดังนั้นทางเลือกในการดื่มกาแฟก็จะเหลือเพียง "กาแฟดำ" ไม่ใส่น้ำตาลหรือใส่น้ำตาลเล็กน้อยเป็นหลัก ซึ่งวิธีการชงกาแฟดำสุดคลาสสิก 2 เมนูนี้สุดแสนจะง่ายดายและคนที่กำลังลดน้ำหนักก็สามารถชงดื่มได้ด้วยตัวเองทุกเวลาตามต้องการ เพียงแค่มีเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติและกาแฟคั่วบดใหม่ที่ถูกบรรจุไว้ใน แคปซูลกาแฟ เพื่อเป็นการเก็บรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟคั่วบดไว้อย่างเต็มประสิทธิภาพในถ้วยแคปซูลที่ปิดสนิท

สูตรชงกาแฟ 2 สไตล์สำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก
อเมริกาโน่ (Americano) เป็นกาแฟดำสูตรคลาสสิกที่ครองใจคอกาแฟทั่วโลก ซึ่งมีวิธีการชงที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อนเลย หากมีเครื่องชงกาแฟ Nespresso ทุกรุ่นก็สามารถชงกาแฟสูตรนี้ได้อย่างสบาย ๆ ด้วยเวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น โดยสิ่งที่จะต้องเตรียมก่อนชงกาแฟ Americano นั่นก็คือ น้ำเปล่าประมาณ 200 มล. / 6.8 ออนซ์  แคปซูลกาแฟ Arpeggio 2 แคปซูล และ ถ้วยกาแฟ ให้พร้อมสรรพ จากนั้นก็นำ Capsule กาแฟไปวางในเครื่องชงกาแฟที่เติมน้ำใส่ในเครื่องเรียบร้อยแล้ว จากนั้นนำ ถ้วยกาแฟ ไปวางรองรับกาแฟในตำแหน่งที่กำหนดแล้วกดเปิดเครื่องให้ทำงาน เมื่อได้กาแฟมาแล้วให้เติมน้ำร้อนตามที่ต้องการ เพิ่มรสชาติด้วยการใส่น้ำตาล ไซรัปหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย เท่านี้ก็จะได้กาแฟ sอเมริกาโน่ แก้วโปรดมาจิบแบบชิลล์ ๆ โดยไม่ต้องห่วงว่าจะทำให้น้ำหนักเพิ่ม

เอสเพรสโซ่ (Espresso) เป็นกาแฟสูตรเข้มข้นแบบคลาสสิกอีกเมนูโปรดของคอกาแฟ ซึ่ง สูตรชงกาแฟ Espresso ก็ไม่ยากเพราะสามารถใช้เครื่องชง กาแฟสด Nespresso ทุกรุ่น จัดการให้ได้ภายในเวลาไม่กี่นาที เพียงแค่มี Capsule กาแฟเตรียมไว้ให้พร้อมซึ่งขอแนะนำให้เป็น Capsule กาแฟสูตร Roma หรือ Volluto ก็ได้ เพียงแค่นำ Capsule กาแฟที่เลือกไว้ไปใส่ในเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติแล้วเลือกกดปุ่มสั่งการชงเมนู Espresso ที่ตัวเครื่อง เพียงเท่านี้ก็จะได้ Espresso รสชาติเข้มข้นหอมกรุ่นกลิ่นกาแฟมาจิบเพิ่มความสดชื่นได้โดยไม่ต้องห่วงเรื่องน้ำหนัก แต่หากว่าลดน้ำหนักมานานจนรู้สึกว่าขาดความสดชื่นอยากได้ความหวานละมุนของฟองนมเติมสีสันให้ร่างกายสักเล็กน้อย แนะนำให้ลองปรับสูตรเป็น เอสเพลสโซ่ มัคคิอาโต้ โดยกระบวนการชงกาแฟให้เป็นแบบ Espresso เช่นเดิม แต่ที่เพิ่มเติมคือการเตรียม "ฟองนม" เพิ่มให้กับกาแฟแก้วนี้อีกเล็กน้อย ซึ่งขั้นตอนนี้ก็ไม่ยุ่งยากและซับซ้อนเพียงแค่นำนมเย็นจำนวนหนึ่งมาใส่โถแล้วใช้เครื่องทำฟองนม Aeroccino ตีให้เป็นฟองหรือจะทำฟองนมจากก้านฉีดไอน้ำที่มีอยู่ใน เครื่องทำกาแฟ Nespresso บางรุ่นทำให้เป็นฟองนมก็ได้ หลังจากนั้นก็ให้นำฟองนมที่ได้ไปตกแต่งที่หน้าของกาแฟ Espresso เป็นเหมือนท็อปปิ้งเพื่อเติมความนุ่มละมุนให้กับรสชาติเข้มข้นของกาแฟ Espresso นั่นเอง ซึ่งหากเลือกดื่มเป็นกาแฟสูตรนี้ในช่วงการควบคุมน้ำหนักก็ไม่ควรเติมน้ำตาลลงไปในกาแฟนี้อีก เพราะนมสดที่เติมลงไปนั้นได้ให้รสชาติที่หอมหวานนุ่มละมุนระดับหนึ่งแล้ว

การเลือกเมนูเครื่องดื่มเป็นกาแฟสดในช่วงการควบคุมน้ำหนักจึงต้องระมัดระวังและใช้ความรอบคอบไม่ต่างกับกรณีของการเลือกอาหารรับประทาน ทั้งนี้เพื่อให้การควบคุมน้ำหนักได้ผลอย่างเต็มประสิทธิภาพนั่นเอง