เครียด ขอคำแนะนำดีๆค่ะ

[covergirl]

....ร้านกำลังจะเปิดวันที่20มีนานี้แร้ว เป็นร้านกาแฟ กะจะขายอาหารจานเดียวด้วย ยังไม่ได้แม่ครัวกะเดกเสิร์ฟเรยค่ะ
ตอนแรกมีมาสมัครแร้ว ตกลงกันเรียบร้อย ผ่านไป2อาทิด
มาบอกเราว่า ลูกชายไม่ให้ทำ ปวดหลังอย่างโน้นอย่างนี้
....ตอนนี้ฉันเกิดอาการเครียดมากค่ะ ใครเคยมีปัญหาขาดพนง.บ้างมั้ยค่ะ  แก้ไขอย่างไรดี รึว่าไปหาที่ไหนดี 
ปล.เป็นคนภาคเหนือค่ะ ไม่ใช่คนหาดใหญ่ค่ะ รู้จักแต่เพื่อนแค่3คน ช่วยกันถามคนรู้จักแร้วไม่มีใครทำเปนเรย บ้างก้อไม่ว่างค่ะ ส่วนญาติกันก้อทำงานกันหมด ไม่มีใครมาช่วยได้เรย
....อยากขอคำปรึกษาเพื่อนๆกิมหยงค่ะ รบกวนด้วยน่ะค่ะ

[เดา]

ร้านอยู่แถวไหน ครับ

ผมกำลังหางานอยู่พอดี

แต่เป็นช่วงกลางคืนนะครับ

ทำอะไรก็ได้ครับ หารายได้ระหว่างเรียน

[นกฮูกตาโต]

เปิดร้านอาหารถ้าเจ้าของร้านทำอาหารไม่เป็น จ้างแม่ครัวมาทำ ส่วนใหญ่จะไปไม่รอดครับ
ไม่ใช่ว่าครับ เพียงแต่เล่าประสบการณ์ให้ฟัง เพราะหากร้านขายดี สิ่งที่ตามมาคือการขอเพิ่มรายได้
ถ้าไม่พอใจเขาก็ออก เจ้าของร้านทำไม่เป็นก็ต้องจ้างต่อ ถ้าเกิดเขาออกลูกค้าก็หาย
ถ้าเปิดร้านกาแฟ แต่ทำอาหารจานเดียวไม่เป็น แนะนำให้หาขนมเค้ก ขนมต่างๆ รับจากร้านที่ทำขนมมาขายต่อ
บวกค่าบริการไม่ต้องเยอะ  เน้นขายของที่เราถนัด หาจุดขายของตัวเอง
พนักงานเสริฟหาไม่ยาก ติดป้ายหน้าร้านไม่นานก็คงมีมาสมัคร

[covergirl]

ร้านอยู่แถวไหน ครับ

ผมกำลังหางานอยู่พอดี

แต่เป็นช่วงกลางคืนนะครับ

ทำอะไรก็ได้ครับ หารายได้ระหว่างเรียน

อยู่ถ.ปุณณกัณฑ์ค่ะ  ตรงข้ามศูนย์ประชุม  ซอยทุ่งโพธิ์ เข้าซอยแค่25เมตรอยู่ด้านซ้ายมือ ชื่อร้าน SOFT
สนใจติดต่อ  หรือลองโทมาคุยก่อนได้น่ะค่ะ 082-5099077

[covergirl]

เปิดร้านอาหารถ้าเจ้าของร้านทำอาหารไม่เป็น จ้างแม่ครัวมาทำ ส่วนใหญ่จะไปไม่รอดครับ
ไม่ใช่ว่าครับ เพียงแต่เล่าประสบการณ์ให้ฟัง เพราะหากร้านขายดี สิ่งที่ตามมาคือการขอเพิ่มรายได้
ถ้าไม่พอใจเขาก็ออก เจ้าของร้านทำไม่เป็นก็ต้องจ้างต่อ ถ้าเกิดเขาออกลูกค้าก็หาย
ถ้าเปิดร้านกาแฟ แต่ทำอาหารจานเดียวไม่เป็น แนะนำให้หาขนมเค้ก ขนมต่างๆ รับจากร้านที่ทำขนมมาขายต่อ
บวกค่าบริการไม่ต้องเยอะ  เน้นขายของที่เราถนัด หาจุดขายของตัวเอง
พนักงานเสริฟหาไม่ยาก ติดป้ายหน้าร้านไม่นานก็คงมีมาสมัคร

ที่ร้านขายเครื่องดื่ม ขนมเค้ก เบเกอรี่ด้วยค่ะรับมาทั้งนั้น  แต่จะมีพวกเมนูแพนเค้ก เดสเสิร์ตต่างๆ ที่ทำเองได้ ส่วนเรื่องอาหารทำไม่ได้ค่ะ เป็นจุดบกพร่อง แต่แค่อยากเอามาเป็นรายการเสริมเท่านั้นค่ะ เพราะว่าสถานที่เราตั้ง ตรงข้ามกับโรงเรียนมอ.ว. เห็นเดกๆเค้าเดินไปกินไกลอ่ะค่ะ เรยกะเอาพวกอาหารจานเดียว ราคากันเอง มาเป็นจุดดึงลูกค้ากลุ่มนี้มาด้วยค่ะ  ที่ร้านก้อเน้นพวกเครื่องดื่มกับแพนเค้กอยู่แร้วค่ะ อย่างงี้ควรทำไงดีค่ะ  ถ้าติดป้ายไว้ว่าอาหารcoming soon จะดีมั้ยค่ะ 

[นกฮูกตาโต]

อาหารจานเดียว คงต้องพึ่ง CP เฟรชมาร์ท มีให้เลือกมากมาย  ใช้ไมโครเวฟอุ่นเลย หลายๆร้านก็ใช้แบบนี้
ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เพียงแต่จัดใส่จาน ใ่ส่ผักสดให้ดูสวยงาม จัดไข่ดาวเพิ่มให้  หาท๊อปปิ้งเพิ่มบนอาหาร
เพราะอาหารอุ่นพร้อมทานส่วนใหญ่ ภายในจะดูไม่น่ากินแต่กล่องจะสวย เรานำมาตกแต่งเป็นเอกลักษณ์ของร้าน
ใส่สัปปะรด ใส่ลูกเกด เพิ่มไก่ทอด 
   บางร้านที่เคยทาน ข้าวหน้าไก่ย่างเทอริยากิ เขาก็เอาไก่ย่างเทอริยากิจากร้าน CP มาอุ่นไมโครเวฟ แล้วก็ราดลงบนข้าว ใส่แตงกวามะเขือเทศ ใส่ไข่ดาว  โรยผักชี  แค่นี้ก็ทานได้แล้ว 

[covergirl]

อาหารจานเดียว คงต้องพึ่ง CP เฟรชมาร์ท มีให้เลือกมากมาย  ใช้ไมโครเวฟอุ่นเลย หลายๆร้านก็ใช้แบบนี้
ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เพียงแต่จัดใส่จาน ใ่ส่ผักสดให้ดูสวยงาม จัดไข่ดาวเพิ่มให้  หาท๊อปปิ้งเพิ่มบนอาหาร
เพราะอาหารอุ่นพร้อมทานส่วนใหญ่ ภายในจะดูไม่น่ากินแต่กล่องจะสวย เรานำมาตกแต่งเป็นเอกลักษณ์ของร้าน
ใส่สัปปะรด ใส่ลูกเกด เพิ่มไก่ทอด 
   บางร้านที่เคยทาน ข้าวหน้าไก่ย่างเทอริยากิ เขาก็เอาไก่ย่างเทอริยากิจากร้าน CP มาอุ่นไมโครเวฟ แล้วก็ราดลงบนข้าว ใส่แตงกวามะเขือเทศ ใส่ไข่ดาว  โรยผักชี  แค่นี้ก็ทานได้แล้ว 

น่าสนใจค่ะ ประหยัดคน ประหยัดเวลาไปอีก แต่ยังไงตอนนี้ฉันก้อทำเองคนเดียวหมดเรยค่ะ ปัญหาคือขาดคน ขอบคุณมากค่ะ

[Gemini]

อาหารจานเดียว คงต้องพึ่ง CP เฟรชมาร์ท มีให้เลือกมากมาย  ใช้ไมโครเวฟอุ่นเลย หลายๆร้านก็ใช้แบบนี้
ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เพียงแต่จัดใส่จาน ใ่ส่ผักสดให้ดูสวยงาม จัดไข่ดาวเพิ่มให้  หาท๊อปปิ้งเพิ่มบนอาหาร
เพราะอาหารอุ่นพร้อมทานส่วนใหญ่ ภายในจะดูไม่น่ากินแต่กล่องจะสวย เรานำมาตกแต่งเป็นเอกลักษณ์ของร้าน
ใส่สัปปะรด ใส่ลูกเกด เพิ่มไก่ทอด 
   บางร้านที่เคยทาน ข้าวหน้าไก่ย่างเทอริยากิ เขาก็เอาไก่ย่างเทอริยากิจากร้าน CP มาอุ่นไมโครเวฟ แล้วก็ราดลงบนข้าว ใส่แตงกวามะเขือเทศ ใส่ไข่ดาว  โรยผักชี  แค่นี้ก็ทานได้แล้ว 

นกฮูกเก่งจังนิ 

[นกฮูกตาโต]

ท่านนี้เค้าเก่งจริงคร้าาา.... กึ๊นโตเท่าลูกบอลเลยคร้าาา...
หล่อสมาร์ท...ดูดี๊ดูดี ความคิดไม่เอียงเล๊ฟไลท์.... ปรึกษาได้หลายเรื่องเลยแหล๊ะะะ...

เอ่อคือว่าคือ... เอ่อคือตัวฉัน..  (พูดไม่ออกครับ) ขอบคุณสำหรับคำชมครับ
แต่อย่าชมมากครับ แค่นี้ก็หลงตัวเองมากแล้วครับ   
ว่าแต่ เล๊ฟไลท์ คืออะไรครับ รู้จักแต่ Look Like Love  ของพี่บี้ เดอะสตาร์

[covergirl]

คุงพี่ จขกท.ไม่ลองหาตำราอาหารจานเดียวมาลองทำดูเหรอค๊ะ....
อาหารจานเดียวทำไม่ยากนะค๊ะ..... เราก็เคยเริ่มจากนี้เหมือนกันคร้าา.... อยากไปช่วยทำให้จัง....

อย่าเครียดนะค๊ะค่อยๆเป็นค่อยๆไปคร้าา.....สู้สู้

ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ จะลองซื้อมาทำเองดูน่ะค่ะ แต่ยังไงก้อยังต้องจ้างด้วย เพราะพี่ทำหลายหน้าที่เหลือเกินค่ะ   พี่เองก้อเครียดมาหลายวันติดแร้ว ยังหาไม่ได้เรย มีแต่เดกเสิร์ฟทำพาร์ทไทม์มาสมัคร แถมยังทำได้แค่พ.ค.ก้อไปเรียนกันหมด ต้องหาคนใหม่อีก  เฮ้อ...ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีๆน่ะค่ะ

[covergirl]

ดีจังเวบกิมหยง มีที่ปรึกษา  ...ขอบคุณทุกๆท่านที่ให้คำแนะนำน่ะค่ะ และขอบคุณเวบกิมหยงมากๆค๊า ... จะสู้ๆค่ะ