"ผักสดในร้านอาหาร"ประโยชน์หรือโทษกันแน่?

[คนกินผัก]

"ผักสดๆ"มักจะถูกแนะนำให้กินทุกวัน เพราะจะได้วิตามินและประโยชน์อื่นๆมหาศาล แต่พอมาฟังรายการวิทยุรายการหนึ่งเขาว่า"ผักสด"นี่แหละที่จะให้ร่างกายเราทรุดโทรมเร็วจนถึงขั้นเสียชีวิตได้อย่างไม่รู้ตัว เพราะอะไร?
ผักสดนอกจากจะน่ากลัวเรื่องสารเคมีและยาฆ่าแมลงที่ถูกฉีดพ่นใส่เพื่อให้ผักงอกงามดีและอยู่ได้นานแล้ว เชื้อโรคที่มากับ"คน"ก็อย่าได้มองข้าม เชื้อบางตัวร้ายแรงกว่าสารเคมีและยาฆ่าแมลงตั้งหลายสิบหลายร้อยเท่าเชียวนะ..จะบอกให้ เส้นทางของเชื้อโรคร้ายมายังไง? มันมากับมือคนนี่เอง
กินข้าวแกงเขาก็จะแถมผักสดและน้ำพริกมาให้
กินขนมจีนก็ต้องกินผักสดๆ
กินส้มตำก็ต้องมีผักสดกินคู่กัน ฯลฯ
ผักสดเหล่านี้น้อยคนนักที่จะมานั่งพิจารณาว่าสะอาดหรือไม่ ส่วนมากพอเจ้าของร้านยกมาให้ก็จัดการเด็ดเข้าปากเคี้ยวอยา่งเอร็ดอร่อย หารู้ไม่ว่าก่อนจะเข้าปากเราเจ้าผักสดเหล่านี้ถูกชำระ้ล้างให้สะอาดหมดจดแค่ไหน?ได้ผ่านมือใครต่อใครมาบ้าง คนเหล่านั้นไปหยิบจับอะไรมาก่อนแล้วไม่ได้ล้างมือ ถ้าไปสัมผัสเอาเชื้อโรคใดๆมาก่อนแล้วหยิบจับผักสดเหล่านี้เชื้อโรคก็ต้องติดไปกับผักด้วย กินเหลือแล้วคนอื่นมาหยิบกินต่อก็เท่ากับเป็นการ"แพร่เชื้อโรคให้กระจาย"
ป่วยขั้นเบาะๆก็แค่ท้องเสีย ถ้าหนักๆถึงขั้นต้องนอนให้น้ำเกลือหรือเข้าห้องฉุกเฉินและถ้าหนักสุดๆคือเสียชีวิต มีใครสักกี่คนจะรู้ไหมว่าต้นเหตุจริงๆมาจาก"ผักสด"นี่เอง
แม้แต่หมอก็ไม่รู้ถ้าเราไม่บอก

[ร้านเปิดใหม่]

ที่ร้านผมกำลังจะเอาผักที่ปลูกเองแบบกางมุงมาลองประกอบอาหาร แต่อาจจะบวกราคานิดหน่อย ยังไม่แน่ใจว่าลูกค้าจะว่าไงบ้าง ยังไงขอหยั่งเสียงกันหน่อยครับ

[เห็นจนชิน]

เอาของสะอาดคุณภาพดีๆมาขาย ไม่กี่วันคงม้วนเสื่อกลับบ้าน หาคนสนใจซื้อยากมาก เมืองนี้(ส่วนใหญ่)นิยมของอร่อย...ราคาถูกคุณภาพไม่สน...ซกมกก็ไม่ว่ากัน ก่อนใครจะเถียงกรุณาไปดูบรรดาร้านริมทางที่ขายดีๆสิครับ ดูในร้านให้ละเอียดด้วยนะครับ
ผม(วงเล็บ)ว่าส่วนใหญ่นะจ๊ะ ไม่ได้ว่าคนทั้งเมืองซะหน่อย