น้ำเต้าหู้ เต้าทึง หน้าร้านรุ่งไพศาล สาย 2

[กิมหยง]

อยู่สาย 2 ตรงข้ามธนคารธนชาติครับ

[asn]

ไปกินมาแล้วค่ะ แต่ทำไมเม็ดแปะก๊วยออกขมๆนะคะ

เม็ดแปะก๊วยขมหรือไม่ขมขึ้นอยูที่วิธีการต้มค่ะ บางร้านจะต้มใส่อน้ำตาลแบบเชื่อมไปเลยก็จะไม่ขม ส่วนร้านนี้ถึงจะออกขมไปแต่ก็อร่อยค่ะ
อีกร้านนึงอยู่ตรงข้ามร้านใจเซนค่ะหรือขับผ่านมาทางหน้าโรงแรมราโด้เจอสี่แยกก็อยู่หัวมุมซ้ายมือฝั่งที่ข้ามแยกไปค่ะ
ร้านนี้แปะก๊วยจะไม่ขมค่ะ และก็จะมีน้ำเชื่อมตั้งให้ไว้บนโต๊ะเผื่อใครชอบหวานค่ะ
แต่ก็สรุปว่าอร่อยทั้ง2ร้านค่ะ

[กิมหยง]

ยังคงแวะทานครับ

ปิดเทอม  มีลูกชายมาช่วยขายด้วยครับ

[กิมหยง]

เมนูใหม่ คงต้ม ร้อน ๆ จ้า

[กิมหยง]

เครื่องปรุง เครื่องเคียง ส่วนผสม

[กิมหยง]

ชอบทานเม็ดไอ้นี้ครับ

[กิมหยง]

บรรยากาศร้านยามค่ำคืน

ผ่านไปมา แวะทานได้นะครับ

[แม่ปีก]

น้ำฟักทองเข้มข้นมาก  คนแค่ๆ ชอบกินน้ำถั่วแดง
ราคาไม่แพงเลย ถ้วยนึงอิ่มนาน

[puiey]

น่ากินจัง ต้องไปลองแล้วหละ

[+]

อร่อยมากเลยครับร้านนี้ ชอบมากก็ตรงน้ำลูกเดือยนี้แหละครับ อร่อยมาก

[โอเลี้ยงยกล้อ]

เม็ดแปะก๊วยขมหรือไม่ขมขึ้นอยูที่วิธีการต้มค่ะ บางร้านจะต้มใส่อน้ำตาลแบบเชื่อมไปเลยก็จะไม่ขม ส่วนร้านนี้ถึงจะออกขมไปแต่ก็อร่อยค่ะ
อีกร้านนึงอยู่ตรงข้ามร้านใจเซนค่ะหรือขับผ่านมาทางหน้าโรงแรมราโด้เจอสี่แยกก็อยู่หัวมุมซ้ายมือฝั่งที่ข้ามแยกไปค่ะ
ร้านนี้แปะก๊วยจะไม่ขมค่ะ และก็จะมีน้ำเชื่อมตั้งให้ไว้บนโต๊ะเผื่อใครชอบหวานค่ะ
แต่ก็สรุปว่าอร่อยทั้ง2ร้านค่ะ

เพิ่มเติมข้อมูลครับในฐานะลูกจีนสมัยที่อาม่ายังมีชีวิตอยู่ ตอนผมเด็กๆ วันไหว้ต่างๆอาม่าชอบทำแปะก๊วยใส่น้ำลำไยเป็นของหวานไว้ไหว้ครับ ได้ช่วยทำแปะก๊วย ข้างในเม็ดจะมีไส้มันอยู่ครับตรงนี้แหละที่เป็นรสขม หากทะลวงไส้ออก(ที่บ้านใช้ไม้จิ้มฟัน)ต้มอย่างไรก็ไม่ขมครับ...แต่ขั้นตอนทะลวงไส้ อย่างว่าครับ ใช้จิ้มเอาที่ละเม็ดค่อนข้างนาน
ผมเองก็ไม่ทราบว่าวิธีที่ต้มใส่น้ำตาลจะลดความขมรึเปล่า เพราะที่บ้านไม่เคยใช้วิธีนี้เลย เพราะใช้วิธีข้างต้นตลอด เพราะถือเป็นสิ่งที่อาม่าสอนไว้คราวหน้าจะลองต้มใส่น้ำเชื่อมดูบ้างแล้วกันครับ 

แต่ถ้าเอาไส้ออกหายขมแน่นอนนะเออ

[lion_009]

อร่อยครับ เพิ่งลองไปซื้อมากินแล รสชาติดีครับ เครื่องเยอะ

[win189]

อร่อยครับอีกหนึ่งเสียง......

[enjoycola]

แล้วตอนนี้บะหมี่งาดำของอาแปะเบตงย้ายไปเปิดขายที่ไหนในหาดใหญ่คะ?

ใช่ร้านมุ่ยอาหรือเปล่า ย้ายจากแถวนั้นไปอยู่สายหนึ่ง เยื้องๆ ธนาคาร(ออมสินหรือเปล่า)  แต่เปิดตอนกลางวันนะ จากเดิมเปิดตอนเย็นน่ะ

[หงุมหงิม]

ไปสงกรานต์เที่ยวนี้ต้องไปลอง อิอิ

[pnylink]

กลับหาดใหญ่ ต้องไปลองแล้ว

[ตงฉิน]

ขอนอกเรื่องนิดนึงนะครับ

อยากทราบว่าบะหมี่งาดำที่เคยขายอยู่ตรงนี้ ใช่อาแปะคนนี้รึเปล่าครับ

http://www.youtube.com/watch?v=XfvhZhnGg00

[puangpeat]

ทานแล้วอร่อยมากค่ะ    เจ้าของร้านก็อัถยาศัยดีค่ะ  ถูกใจค่ะ

[Galong]

ยังคงทานอยู่ครับ

ค่ำ ๆ ใครอยากทานของหวาน ลองแวะเวียนไปได้ครับ

[Big Boss2]