+ + + "จิบิราเมง" ร้านอาหารญี่ปุ่น ราคาไทย ๆ + + +

[ชอบเกี๊ยวซ่า]

ใช่แล้วๆ เมนูสำคัญครับ อย่าให้เสียชื่อ ผมไปทาน ทุกครั้ง ทานแต่แกงกะหรี่หมูทอด *0*

ปล.อยากให้ทำใหม่ทุกวันเหมือนกันครับ บางวันอร่อยสุดขีด บางวันเฉยๆ = = คุณภาพต่างกัน

ตะกี้ผมได้พูดคุยกับคุณยิม   ก็ให้คำแนะนำไปเรื่องแกงกะหรี่ควรจะทำใหม่ทุกวัน

คุณยิมบอกว่าแกงหม้อเก่าเททิ้งไปแล้ว  เพิ่งตุ๋นหม้อใหม่เสร็จ
ผมก็เลยถือโอกาสทอง  สั่ง"ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด"มาทาน 1 จาน

อร่อยมากครับ  มันฝรั่งยังสด ๆรู้สึกได้เลย  ใครอยากทานรีบแวะมาวันนี้เลยครับ 
ถ้าพรุ่งนี้ไม่รับประกันความอร่อย  แหะ..แหะ..

ว่าแล้วก็กดมา 1 แชะ  จะอร่อยสุดขีดต้องสั่งให้ราดน้ำซอสหวานใส่หมูทอดมาด้วย

[EAtmAn]

วันนี้พอผมจอดรถปุ๊บ คุณยิมก็จำได้เลยว่าเป็นผม ที่ลืมใส่หมูทอดให้  ;D
วันนี้เลยสั่งเหมือนเดิม คือ ข้าวแกงกระหรี่หมูทอดครับ

ครั้งนี้คิดเงิน 50 บาท เพราะครั้งที่แล้วคิด 65 บาท แต่ลืมใส่หมูทอด
พร้อมกับให้เยอะมากๆ เพื่อเป็นการขอโทษ
เยอะจนทานไม่หมดครับ  :D

แต่ครั้งหน้า คิดว่าทานที่ร้านดีกว่า เพราะกล่องโฟมละลายได้เพราะโดนหมูทอดร้อนๆครับ  :P

[edward]

เสนอแนะ ตามที่คุณชอบเกี๊ยวซ่าบอกเลยครับ มีปัญหาอะไร ถามคุณยิม (เจ้าของร้าน ผู้ ญที่เก็บตัง ผิวขาวๆ)

วันนี้มีเหตุการณ์ใหม่ครับ ผมเองก็ไม่ได้โกรธอะไร ขอเล่าสู่กันฟังแล้วกันนะครับ

คือวันนี้ผมทานข้าวแกงกะหรี่หมูทอดครับ (ของโปรดเลยทีเดียว) ปรากฎว่าวันนี้......

Failed มากครับ = = แกงมีรสเปรี้ยว !!? เป็นอันที่น่าตกตะลึงของผมมาก เพราะผมทานมาเป็นสิบๆรอบแล้ว เพิ่งเจอรอบนี้เป็นรอบที่น่าตกใจยิ่งนัก = = ช่วงแรก ความคิดคือ มันอาจเป็นรสใหม่ของทางร้านมั้ง ผมก็ทน กินไปต่อมาเป็นเหตุใหม่ที่ทำให้ผมนึกว่า แกงกะหรี่วันนี้น่าตกตะลึงยิ่งขึ้นก็คือ เมื่อกัด ชิ้นหัวมันเข้าไป !! โอ้โห .... เปรี้ยวสุดขีด แม่เจ้า ผมเลยทานแต่หมูทอด กับ ข้าว พอทานเสร็จเลยถามคุณยิม คุณยิมก็จัดการไปถามให้เค้าก็มาอธิบายสาเหตุน่ะครับแล้วขอโทษ แถม ไม่คิดตังด้วย    :) :) :)

ผมเลยมีคำแนะนำสำหรับคนที่ไปทานแล้ว เจออะไรผิดเพี้ยนไป ขอให้บอก คุณ ยิม ได้น่ะครับ เค้าจัดการให้!! อย่าทานแล้ว ไปบ่นนู่น บ่นนั่นไม่ดีๆๆ = = คนเรามันต้องมีผิดพลาดกันบ้างครับ ลองให้อภัยดูเถอะครับเค้าคงไม่อยากให้เกิดเรื่องแบบนี้ขึ้นหรอก มีอะไรก็บอกคุณยิมตรงๆได้ เค้าอัธยาศัยดีครับ  8)

ของผมก็เปรี้ยวชิ้นนึงครับ แล้วสาเหตุเกิดจากอะไรเหรอครับ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ 

พูดถึงแกงกะหรี่หมูทอด  ยิ่งถูกใจผมมาก ๆ
แกงกะหรี่ร้านจิบิตั้งแต่เปลี่ยนสูตรใหม่  เพิ่มรสหวานเข้าไป  ทำให้อร่อยขึ้นมาก
ลูกค้าติดใจ  สั่งทานแทบทุกโต๊ะ

แต่ .......

ผมว่าจะพูดเรื่องนี้นานแล้ว  แต่ติดขัดอยู่น้ำท่วมปาก  แหะ..แหะ..
พอเห็นมีเพื่อนสมาชิกหลายคนชอบทานแกงกะหรี่เหมือนผม  ไหน ๆก็ไหน ๆพูดล่ะกัน

อยากจะบอกว่าแกงกะหรี่จะอร่อยที่สุดตอนทำเสร็จใหม่ ๆครับ  วันไหนทานแล้วเจอมันฝรั่งบางชิ้นยังไม่สุกวันนั้นอร่อยสุดครับ
แต่ถ้ามันฝรั่งสุกทุกชิ้น+เละนิ่ม  แสดงว่าทำเสร็จมานาน  อาจจะค้างมาอีกวันนึง  รสชาติจะด้อยลงไปเยอะ

ผมก็เก็บไว้ในใจนานแล้ว  ว่าจะไปแนะนำให้ทางคุณยิมทราบ  ก็ตะขิดตะขวงใจ
ก็เข้าใจครับว่าเมนูอาหารญี่ปุ่น 60 อย่าง  ถ้าจะทำสดใหม่ทุกวันเป็นงานที่หนักมาก
บางเมนูจึงทำตั้งไว้สำหรับ 2 วัน   วันไหนเจอแกงกะหรี่เพิ่งทำเสร็จก็จะอร่อยครับ

สำหรับ case แกงกะหรี่เปรี้ยว 
เดี๋ยวผมจะนำ case นี้ไปแนะนำคุณยิมให้ทำแกงกะหรี่ใหม่ทุกวัน  เมนูนี้สำคัญสร้างชื่อให้ร้านอยู่ด้วย  เสียชื่อหมด

ผิดซะแล้วล่ะครับ สงสัยจะแฟนตัวปลอม

แกงกะหรี่จะอร่อยที่สุดนั้น เค้าต้องทำแล้วทิ้งค้างไว้หนึ่งคืน ถึงจะได้รสที่สุดของแกงกะหรี่ครับ

[ชอบเกี๊ยวซ่า]

ผิดซะแล้วล่ะครับ สงสัยจะแฟนตัวปลอม

แกงกะหรี่จะอร่อยที่สุดนั้น เค้าต้องทำแล้วทิ้งค้างไว้หนึ่งคืน ถึงจะได้รสที่สุดของแกงกะหรี่ครับ

คงจะจริงครับ  แหะ..แหะ..

ทางร้านจิบิคงมีกรรมวิธีการทำของเขา  ไม่สามารถรู้ได้
สังเกตจากช่วงแรกตอนเปิดร้านใหม่ ๆ   ถ้าจะให้มันฝรั่งไม่เละได้รสชาติสดอร่อย   เนื้อไก่จะแข็ง (คงจะตุ๋นพร้อมกัน)
ปัจจุบันเนื้อไก่จะนิ่ม  มันฝรั่งสดไม่นิ่มเละ   แสดงว่าคงมีการตุ๋นเนื้อไก่ทิ้งไว้ก่อน  แล้วค่อยเติมมันฝรั่งภายหลัง

[ชอบเกี๊ยวซ่า]

เมื่อวานแวะไปทานมื้อเย็นที่ร้านจิบิราเมง  (ไม่ได้ไปอุดหนุนที่ร้านนานเหมือนกัน)
ก็แปลกใจนิดหน่อย  เพราะเจอน้องบริกรชายคนเก่า  กลับมาทำงานที่ร้านอีกครั้ง
น้องคนนี้ล่ะที่บริการดี  รู้งาน  แนะนำอาหารเป็น  ลูกค้าชมเสมอ

ก็นับเป็นโชคดีของร้านจิบิ  เพราะตั้งแต่ที่น้องเขาติดธุระลาออกไปหาที่เรียนต่อ (อันนี้คุณยิมบอกมา)
ทางร้านก็มีปัญหาเรื่องบริการมากมาย  เช่น  รับ order ผิดบ้าง  แนะนำอาหารไม่ได้บ้าง ฯลฯ
ตอนนี้น้องเขากลับมาทำงานแล้ว  เรื่องบริการก็กลับมาเป็นปกติไม่มั่วเหมือนก่อนหน้า  )love

ส่วนน้องเด็กเสริฟหญิงอ้วน ๆที่ชอบมีปัญหากับลูกค้า  หายหน้าหายตาไปแล้ว  ผมก็ไม่ได้ถามเหมือนกันว่าหายไปไหน   )88

[ลุงแกลบ]

อย่างที่ เกี๊ยวซ่าบอก น้องผู้ชายกลับมาแล้ว แล้วก็เพิ่งไปนั่งมาตอน 5 โมงครึ่ง เอากล้องไปด้วย............

วันนี้จ่าย 100 ถ้วน

- ข้างแกงกะหรี่+หมูทอด สั่งแยกหมูทอดออกมาอีกจาน ไม่ราดไปทีเดียวเลยวันนี้แกงกะหรี เป็นแกงธรรมดาครับ คือใส่เครื่องแกงใส่มัน ใส่มันฝรั่ง น้ำซุป หมูในแกงเปื่อยดีครับแต่ชิ้นใหญ่หน่อย มีซุปถ้วยเล็กมาให้ ราคา 75 บาท
*ที่จริงน่าใส่พวกแป้งมันแป้งข้าวเจ้าให้ข้นๆเหนียวๆนิดๆ จะแจ่มมาก รอบนี้คล้ายแกงกะหรี่น้ำใสไปนิด

- ทาโกะยากิ อันนี้ดีกว่าคราวที่แล้วอย่างเห็นได้ชัด ทั้งรส และสัมผัส ดีขึ้นผิดหูผิดตา ไม่แห้งมากปรับอีกนิดเดียวผมว่าน่าจะได้ที่แล้ว

** หลังจากโพสร้านจิบิตอนนี้เสร็จ  ผมจะไปกินต่อที่ร้าน มะลิจัง ราวๆ ทุ่มกว่าๆ ด้วยเมนู่ ข้างแกงกระหรี่หมูทอดนี่ละ

ปล. ท่าทางเดือนนี้ผมไปตะเวนกิน ข้างแกงกระหรี่หมูทอดทั้งเดือน

[ชอบเกี๊ยวซ่า]

คุณลุงแกลบทานเก่งเหมือนกันนะนี่  :)


ปกติผมสั่งเมนูข้าวราดแกงกะหรี่+หมูทอด  ชุดเดียว 75 บาท  ก็อิ่มสุด ๆแล้ว

เรื่องน้ำแกงกะหรี่ใสไม่ข้น   ผมก็เคยเจอครับ
ไว้จะไปถามคุณยิม   เพราะบางวันก็ข้นอร่อยเหาะ   บางวันใสไม่ข้นเลย(สงสัยเพิ่งทำเสร็จ)

รูปทาโกะยากิถ่ายสวยมากครับ  สีสันสดใสน่ากิน  )eat

[ชอบเกี๊ยวซ่า]

ตะกี้ผมเจอคุณยิม  กำลังเปิดร้านรับลูกค้ามื้อเที่ยงพอดี

คุณยิมแจ้งว่าข้าวแกงกะหรี่+หมูทอด  ราคา 65 บาทครับ (ผมจำราคาผิดไป  แหะ..แหะ..)
แล้วก็ที่น้ำแกงค่อนข้างใส  เพราะเพิ่งทำเสร็จใหม่ ๆครับ  กะลังเคี่ยวให้เข้มข้นได้ที่
ซึ่งถ้าเคี่ยวมากเกินไป  พวกมันฝรั่งก็จะเละครับ   )drink

[ลุงแกลบ]

ผมก็จำผิดเหมือนกัน 65 นั้นละ ทาโกะยากิมัน 35 ทั้งหมด 100 ถ้วน

[อยากกินจัง]

อยากทราบว่า ที่ร้านนี้คนเยอะมากป่าวครับ เพราะผมเป็นคนเขินๆถ้าคนเยอะแบบว่าเต็มร้าน ผมไม่กล้าเข้า กลัวสาวๆมองว่าตะกละ - -

[ชอบเกี๊ยวซ่า]

อยากทราบว่า ที่ร้านนี้คนเยอะมากป่าวครับ เพราะผมเป็นคนเขินๆถ้าคนเยอะแบบว่าเต็มร้าน ผมไม่กล้าเข้า กลัวสาวๆมองว่าตะกละ - -

มาทานช่วงเที่ยงวันก็ได้ครับ  ลูกค้าไม่แน่นมาก
อาหารญี่ปุ่นในหาดใหญ่  ก็มีแต่ที่นี่กับในห้างที่เปิดบริการมื้อเที่ยงครับ

ถ้าช่วงเย็นก็ก่อน 18.30 น. น่าจะดี   
หลังจากนั้นจะค่อนข้างแน่น  เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความครึกครื้น   :)

[อยากกินจัง]

จบสิ้นครับ วันนี้หลังจากโพสถามก็ออกไปตระเวนหาเองไม่รอคนมาตอบ ผมใช้เวลาในการขับวนหาครึ่ง ชม ก็หาไม่เจอ วนอยู่แถวๆนั้นแหละ ห้าหกรอบ ก็ไม่เจอ จริงๆเคยเห็นร้านแล้วล่ะ แต่จำไม่ได้ว่าอยู่ไหน อ่านแผนที่ในกระทู้ก็ หยาบมาก กว้างซะเหลือเกิน

เลยต้องไปร้านกิริโกะเพราะทนความอยากข้าวแกงกะหลี่จากในกระทู้นี้ไม่ไหว


อยากให้ผู้ใจบุญช่วยระบุพิกัดร้านใน google map ด้วย จะได้ไหมครับ

[ลุงแกลบ]

สุดซอย ถนน สายลีการ์เด้น เซ็นทรัล ครับ แบบนี้ง่ายที่สุดครับ ติดร้านผัดไทย

ตารางตะเวนกินของอาทิตย์นี้ ศุกร์/คิริโกะ อาทิตย์/ฟูจิ  อาทิตย์หน้า คาบูกิ อูมามิ กิงกะ ..............

อยากรู้ร้านไหนอร่อยก็ไปลองให้หมดทุกร้านก็สิ้นเรื่อง กับเมนูข้าวแกงกระหรี่หมูทอด... ในหาดใหญ่

[darkbuzzer]

ขอบคุณครับลุง

[Bittersweet]

ขอตามลุงแกลบไปด้วยคนได้ปะ น่าทานทั้งนั้นเลย   ;)

[darkbuzzer]

ไปทานมาแล้ว อาหาร ราคา อยู่ใช้ได้ ผมสั่งข้าวแกงกระหรี่หมูทอดตามความเห็นด้านบน ทาโกยากิ ยำสาหร่าย รสชาติก็สมราคา

อันนี้ผมไม่รู้ว่ารสชาติแบบญี่ปุ่นเป็นอย่างไร แต่ก็อร่อยดี ข้าวแกงกระหรี่เห็นแล้วกินแทบไม่ลง เพราะดูเยอะ เมื่อเทียบกับร้าน

อาหารญี่ปุ่นอื่นๆ


ข้อเสีย ทำช้า และข้าวแข็งๆมั้ง

ข้อเสียทิ้งท้าย ผมสั่งข้าวปลาแซลมอน ด้วยคิดว่าคงเป็นแซลมอนดิบโปะข้าว กลับได้ ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่างเทริยากิมา คงเป็นการเข้าใจผิด

[ชอบเกี๊ยวซ่า]

ไปทานมาแล้ว อาหาร ราคา อยู่ใช้ได้ ผมสั่งข้าวแกงกระหรี่หมูทอดตามความเห็นด้านบน ทาโกยากิ ยำสาหร่าย รสชาติก็สมราคา

อันนี้ผมไม่รู้ว่ารสชาติแบบญี่ปุ่นเป็นอย่างไร แต่ก็อร่อยดี ข้าวแกงกระหรี่เห็นแล้วกินแทบไม่ลง เพราะดูเยอะ เมื่อเทียบกับร้าน

อาหารญี่ปุ่นอื่นๆ


ข้อเสีย ทำช้า และข้าวแข็งๆมั้ง

ข้อเสียทิ้งท้าย ผมสั่งข้าวปลาแซลมอน ด้วยคิดว่าคงเป็นแซลมอนดิบโปะข้าว กลับได้ ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่างเทริยากิมา คงเป็นการเข้าใจผิด

เรื่องข้าวปลาแซลมอน  ผมก็สั่งทานบ่อยครับ
จะเป็นปลาแซลมอนย่างซอส  มาพร้อมกับข้าว
เท่าที่ทราบแซลมอนดิบ  จะต้องสั่งสลัดแซลมอน  ประมาณนี้ถึงจะดิบครับ

ผมลองทาโกะยากิรสชาติดีขึ้นเยอะ  ตามที่กระทู้คุณลุงแกลบว่าไว้จริง ๆครับ

[gclublobby]

หิวเลยยยยย ;D

[gclublobby]

หิวเลยยยยย ;D

[ชอบเกี๊ยวซ่า]

คุณยิม (เจ้าของร้านจิบิราเมง) ฝากบอกมาว่า
ทางร้านจะหยุดช่วงสงกรานต์ 12-15 เปิดอีกครั้งวันศุกร์ที่ 16 เมษายน

ช่วงนี้ยังเปิดบริการตามปกติตั้งแต่ 11.30 - 22.00 น. (เปิดบริการมื้อเที่ยงถึงเย็น)  )love

หลังสงกรานต์จะปรับปรุงระบบครัวให้ได้มาตรฐานยิ่งขึ้น

ขอบคุณทุกท่านที่มาอุดหนุนครับ  :)

[เจ้าแม่ตำหนักผี]

ไปนั่งทานมาแล้ว .. ไม่ประทับใจเลยค่ะ

แซลมอลซาซิมิ สไลด์อย่างบาง (ซาซิมิจริงๆหรอ)

ยำสาหร่าย (โอเค สมราคาค่ะ)

ทาโกยากิ (รอนานมากๆ แป้งจืด ไร้รสชาติจริงๆ)

บรรยากาศก้โอเคนะคะ แต่.. ก็ดูแออัด นิดหน่อย

อันนี้เป็นความคิดเห็นส่วนบุคคลนะคะ หรืออาจจะเป็นเพราะว่า ดิฉันไปคนเดียวรึป่าวเนี่ยะ!!

[freepl@y]

ไปนั่งทานมาแล้ว .. ไม่ประทับใจเลยค่ะ

แซลมอลซาซิมิ สไลด์อย่างบาง (ซาซิมิจริงๆหรอ)

ยำสาหร่าย (โอเค สมราคาค่ะ)

ทาโกยากิ (รอนานมากๆ แป้งจืด ไร้รสชาติจริงๆ)

บรรยากาศก้โอเคนะคะ แต่.. ก็ดูแออัด นิดหน่อย

อันนี้เป็นความคิดเห็นส่วนบุคคลนะคะ หรืออาจจะเป็นเพราะว่า ดิฉันไปคนเดียวรึป่าวเนี่ยะ!!

ไม่มีเพื่อนไปกินก็ไม่บอก เด๋วไปกินเป็นเพื่อน  :P

เมนู ที่เป็นหมูสามชั้นอ่ะครับ รู้สึกจะเลี่ยนไปนิดนึง อย่างอื่นก็โอเค สมราคาดี :)