ภัยอาหาร เมนูล่าสุด! "หูหมู" ปลอม ในเจียงซี

[ฅนสองเล]

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์   17 พฤษภาคม 2555 12:41 น.   

[attach=1]
ดูกันชัดๆ ชำแหละหูหมูปลอมที่มีแต่เยื่อยางยุ่ยๆ ซึ่งเจ้าหน้าที่กวาดจับได้ในตลาดที่มณฑลเจียงซี (ภาพเอเยนซี)

       เอเอฟพี - ตำรวจจีนเร่งสืบสวน หลังพบหูหมูปลอมที่ทำจากเจลาติน ซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องหนัง วางจำหน่ายในตลาด นับเป็นอีกหนึ่งปัญหาล่าสุด ที่เกี่ยวกับความปลอดภัยทางอาหารของจีน
       
       เอเอฟพีรายงานวันที่ 17 พ.ค. ว่า พบหูหมูปลอมวางจำหน่ายในตลาดเมืองกันโจว มณฑลเจียงซี ซึ่งเริ่มเป็นข่าวมาตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม ซึ่งไชน่าเดลีได้เคยรายงานไปก่อนแล้ว โดยเจ้าหน้าที่เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร นำหูปลอมเหล่านี้ไปตรวจสอบพบว่า "หูหมูปลอม" เหล่านี้ ทำจากเจลาติน ผสมกับสารโซเดียมโอลิเอต ที่ใช้ผลิตสบู่ ซึ่งสารนี้มีผลต่อความดันเลือดและการทำงานของหัวใจ
       
       ตลอดเวลาที่ผ่านมา รัฐบาลจีนได้ย้ำหนักหนา ว่าจะต้องพัฒนามาตรฐานความปลอดภัยทางด้านอาหาร และเพิ่มการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพฯ ตลอดเวลา แต่เหตุการณ์เหล่านี้ยังคงเกิดขึ้นเนื่องจากความไร้สำนึกความรับผิดชอบของผู้ผลิตและจำหน่าย รวมทั้งความหละหลวมในการบังคับใช้ แม้จะกำหนดบทลงโทษรุนแรงไว้ถึงขั้นประหารชีวิต
       
       ไชน่าเดลี ได้อ้างคำกล่าวของนายฝาน จี้หง ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยอาหาร เกี่ยวกับการแยกแยะระหว่างหูปลอม กับหูจริงว่าให้สังเกตว่ามีเส้นขน และเส้นเลือดฝอยเล็กหรือไม่ เพราะของปลอมจะไม่สามารถทำได้ และมักจะจำหน่ายราคาถูกกว่าปกติ นอกจากนั้นยังมีกลิ่นผิดปกติเวลาโดนความร้อน ขณะที่บางรายอาจจะมีการใส่กลิ่นรสหมูปรุงแต่งลงไป
       
       ผู้เชี่ยวชาญฯ ยังกล่าวว่า การรับประทานโซเดียมโอลิเอตซึ่งผสมอยู่ในหูหมูปลอมจำนวนมาก มีผลกับความดันโลหิตสูงผิดปกติ และระบบการทำงานของหัวใจ ขณะที่ เจลาติน ซึ่งนิยมใช้ในอุตสาหกรรมผลิตเครื่องหนัง เป็นสารต้องห้ามสำหรับผลิตอาหาร เพราะมีโครเมียมซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง
       
       ทั้งนี้ หูหมู เป็นส่วนผสมหลักในอาหารทั่วๆไปของจีน เพราะความกรอบกรุบของกระดูกอ่อน โดยมีเมนูประจำครัวมากมาย รายงานข่าวกล่าวว่า นอกจากหูหมูปลอมแล้ว ยังพบว่า เจ้าหน้าที่ได้สืบสวนจับกุมผู้จำหน่ายผักในมณฑลซันตง ซึ่งจำหน่ายผักแช่สารฟอร์มัลดีไฮด์ เพื่อรักษาความสดกรอบของผัก แต่มีพิษก่อมะเร็ง ก่อนหน้านี้ เมื่อปีที่แล้ว ก็ยังได้มีการจับกุมผู้จำหน่ายกว่า 30 ราย ที่ขายน้ำมันปรุงอาหารซึ่งสกัดจากขยะน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วและถูกทิ้งลงในท่อระบายน้ำ

[นายไข่นุ้ย]

บาปกรรม ของกินยังปลอม ขอให้หูหมูติดคอมันจนตาย 

[ซุปเปอร์ฮีโร่]

เดี๋ยวนี้เค้าพัฒนากันถึงขั้นนี้แล้วหรอครับเนี้ย หูหมูปลอม ทำไปได้

[ซุ้มจุฑาพิทักษ์]

ดีแล้ว จะได้ไม่ต้อง ฆ่าสัตว์ จะได้ไม่บาป 

[หน้าสวน]

      ชอบผลิตของก๊อป  แต่ตอนนี้กลายเป็นอาหารปลอม คนที่ซวยคือพวกเรา (ผู้บริโภค) ภัยร้ายจากมนุษย์นี้น่ากลัวจริงๆ

                                           

[ธรรมในใจ]

ฝีมือจริงๆ ประเทศนี้  หลุดเข้ามาเมืองไทยบ้างหรือเปล่าเนี่ย

[ช่อ2012]

ปีก่อนไข่ปลอม ปีนี้หูหมูปลอม หาอะไรปลอมๆให้มันดีกว่านี้ไม่ได้้เลยหรือ สุดยอดจีนจริงยก ส.ยกน้ิวให้ให้เลย (สรุปบ้านเมืองเค้าสุดยอดแห่งการปลอม)

[ช่อ2012]

ดีแล้ว จะได้ไม่ต้อง ฆ่าสัตว์ จะได้ไม่บาป 

สาธุๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

[นายไข่นุ้ย]

คนปลอมมีไหม 555

[puiey]

ทำซะเหมือน แต่สงสัยรสชาติไม่ดี เลยโดนจับได้

[ช่อ2012]

คนปลอมมีไหม 555

มีครับท่านไข่นุ้ย สั่งตรงจากญี่ปุ่นเลย555 ทำจากซิลิโคนอย่างดี แต่ถ้ามีภรรยาเป็นตัวเป็นตนก็ไม่ต้องสั่งนะ

[นายไข่นุ้ย]

มีครับท่านไข่นุ้ย สั่งตรงจากญี่ปุ่นเลย555 ทำจากซิลิโคนอย่างดี แต่ถ้ามีภรรยาเป็นตัวเป็นตนก็ไม่ต้องสั่งนะ

งั้นไม่เอาดีกว่าท่าน 555 เดี๋ยวหัวแบะ