กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

สมัยเด็ก ๆ นะ อยู่ควนกาหลง กันดารมาก ๆ
ไม่มีไฟฟ้า มีแต่ธรรมชาติอันบริสุทธิ์
หน้าร้อนขึ้นมาไม่มีพัดลม ไม่มีแอร์ ไม่มีน้ำตู้เย็น ไม่มีน้ำแข็งให้ดื่มเลยครับ

วันไหนนึกอยากทานอะไรเย็น ๆ ขึ้นมา
ก็ต้องเดินกันเป็นกีโล ๆ กว่าจะถึงหมู่บ้านที่มีไฟฟ้า มีน้ำแข็ง
เป้าหมายก็มีหวานเย็น (คล้าย ๆ ไอติมแท่ง ทีมีใส่ถั่วเขียว ถั่วดำ)
และก็น้ำแข็งขูด หรือน้ำแข็งใสตามภาษาบางกอก

[attach=1]

เมื่อก่อนจะเครื่องขูดน้ำแข็งแบบมือ
คือให้มือจับน้ำแข็งแล้วรุนไปข้างหน้า ดึงกลับมาแล้วรุนไปใหม่
เครื่องที่ว่าจะมีใบมีดหงายอยู่ ลักษณะเหมือบกบไสไม้หงายขึ้น
คนขายจะรุน ๆ ไปจนน้ำแข็งจะเต็มถ้วยพูนกันเลย
ก็เหมือน ๆ กับน้ำแข็งใสในยุคนี้แหละ
เพียงแต่ยุคนนี้จะมีเครื่องบดนำแข็งแทน เครืองไสแบบรุ่นก่อนครับ

[attach=2]

ปัจจุบันหาทานยากมากแล้ว
หากใครได้ทาน เขาบอกความโชคดีจะตกกับผู้นั้น

หุหุหุ ท่านละได้ทานครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่


น้องพอเพียง กำลังยืนดูด้วยความตื่นเต้น ปน งวยงงเล็กน้อย
[attach=3]

ผมนี่ หลายปีแล้วครับ  คือ ไม่มีมาขายแถวที่ทำงานผมนานแล้ว เลยห่างๆไป

ครั้งสุดท้ายก็ 4 ปีกว่าๆแล้วครับ   จำได้เพราะกินจนปวดฟันเลย หวานมาก 55555

มันขูดแบบนี้จะหายไปเรื่อยๆ

และวันหนึ่ง มันจะโผล่มาในห้างหรูพร้อมกับป้ายบอก "น้ำแข็งขูด"

แล้วคนก็แห่ทานกัน ราวกับเป็นอีกแฟชั่นหนึ่ง

เอ จำไม่ได้แล้ว แต่ตอนเด็กๆชอบมาก

นายห้าง ที่ใดนิ  

ไม่รู้เขาเรียกอะไร แต่อยู่ใกล้ ๆ สะพานปากรอครับ

          เด็ก ๆเคยกิน  แต่ส่วนใหญ่สั่งเป็น "น้ำแข็งกด"  เขาขูดใส่แก้ว แล้วกดให้แน่น เทเป็นก้อนออกมา

          ราดน้ำหวาน แก้วละ 25 หรือ 50 สตางค์ เดินดูดไปอร่อยดี

          ปัจจุบันพัฒนาเป็น น้ำแข็งขูดแบบใช้มือหมุนกันแล้ว มีขายตามร้านขนมหวานทั่ว ๆ ไป

          อยากกินน้ำแข็งขูด คงต้องหาตามงานแถวบ้าน ๆ ที่ยังเป็นธรรมชาติแล้วแหละ ปัจจุบันนี้

ในหลาดควนเนียงยังมีขายอยู่หลายเจ้าเหลยค่ะ

 กินน้ำแข็งขูดแบบโบราณครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่   เมื่อวานนี้เอง เพราะว่าข้างบ้านขายอยู่ 

อ้างจาก: ขูด เมื่อ 15:27 น.  25 ต.ค 56
กินน้ำแข็งขูดแบบโบราณครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่   เมื่อวานนี้เอง เพราะว่าข้างบ้านขายอยู่ 

ถ้วยกี่บาทจ๊ะ 

อ้างจาก: นายไข่นุ้ย เมื่อ 15:31 น.  25 ต.ค 56
  ถ้วยกี่บาทจ๊ะ 

มี 10 บาท และก็ 15 จ๊ะ เดี๋ยวนี้เค้าใส่ถ้วยโฟมไม่ค่อยชอบเลย แต่ว่าจะใส่ถุงมัดก็ได้ ไม่ว่ากัน