กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

นายแพทย์วิฑูรย์ เหลืองดิลก นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดตรัง เปิดเผยว่า เทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึงในช่วงปลายเดือนมกราคมนี้ เป็นเทศกาลสำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีนซึ่งจะมีพิธีเซ่นไหว้บรรพบุรุษ โดยใช้เป็ด ไก่ รวมทั้งอาหารหวานคาวอื่นๆ เป็นของเซ่นไหว้ และโรคที่ต้องระวังเป็นพิเศษในช่วงนี้คือไข้หวัดนกเอช 5 เอ็น 1 (H5N1) พบได้ในสัตว์ปีก ติดต่อมาสู่คนจากการสัมผัสเชื้อที่อยู่ในสารคัดหลั่งต่างๆ ของสัตว์ปีกที่ติดเชื้อ โดยเฉพาะในขณะชำแหละจะมีความเสี่ยงสูง และเคยพบผู้ป่วยรายสุดท้ายในไทยเมื่อ 7 ปีก่อน

ดังนั้น ในช่วง 2 สัปดาห์ก่อนจะถึงเทศกาลตรุษจีน สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตรัง จัดกิจกรรมรณรงค์และควบคุมมาตรฐานของตลาดสดในพื้นที่ เนื่องจากตลาดเป็นแหล่งใหญ่ในการกระจายอาหารแก่ประชาชน โดยเน้นเรื่องการล้างตลาด และดูแลความสะอาดแผงจำหน่ายอาหารตามหลักสุขาภิบาล รวมถึงการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหาร และรณรงค์ให้ประชาชนรับประทานอาหารปรุงสุก สะอาด โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ปีก

นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดตรัง กล่าวว่า แม้ว่าที่ผ่านมาประเทศไทยจะไม่มีการระบาดของโรคไข้หวัดนกติดต่อกัน 7 ปีแล้วก็ตาม แต่อาจหวนมาระบาดได้อีก เนื่องจากประเทศในแถบเอเชีย โดยเฉพาะประเทศเพื่อนบ้านใกล้เคียงยังมีปัญหาโรคนี้อยู่ ดังนั้น จึงต้องเฝ้าระวังควบคุมป้องกันโรคอย่างต่อเนื่อง โดยห้ามไม่ให้นำสัตว์ปีกที่กำลังป่วยหรือตายผิดปกติ มาชำแหละจำหน่ายอย่างเด็ดขาด และเป็ดไก่ เนื้อสัตว์อื่นๆ ต้องมาจากโรงฆ่าสัตว์ที่ได้มาตรฐาน อาหารเซ่นไหว้อื่นๆ ต้องมาจากแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น



สำนักข่าวแห่งชาติ กรมประชาสัมพันธ์ : http://thainews.prd.go.th

.


...ขอบคุณ สำหรับข่าวและภาพที่มีประโยชน์