กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

พอดีว่าไปแลพัดลมติดเพดานที่คาร์ฟู
ก็เดินแวะไปแถว ๆ ผักผลไม้กัน
พอดีแถว ๆ นั้นขายเบียร์อยู่พอดี
ว่าจะผ่านไปแล้วโฉบเบียร์มากินสักขวดสองขวด

ถึงทีนี้เหลือบไปแลเห็นแหละ
ไม่รู้เห็ดไอ้ไหร อยู่น่าแลนิ
แต่ว่าแพงจังเสีย แพ็คหนึ่งตั้ง 60 บาท

๐๐ แพงอาฆาต ๐๐

แต่ซื้อเบียร์ขวดเดียวก็เกือบ 60 แล้วเหมือนกัน
กินก็กินได้แค่คนเดียว ประโยชน์กะไม่ค่อยมี

ก็เลยตัดสินใจซื้อเห็ดแพงแสน มาแพ็คหนึ่ง

ป้ายชื่อก็ไม่ใช่อีบอกนิ ว่าเห็นอะไร

แกะออกมาดม ๆ กลิ่นคล้าย ๆ ลูกโหนดเลย

ไม่รู้ว่าต้องทำกินด้วยวิธีไหน

แต่คิดว่าจะต้มเห็ดแบบธรรมดานี่แหละครับ
ใส่น้ำ ต้มจนเดือด ใส่รสดี เรียกรสชาติ เล็กน้อย

ปล. เดี๋ยวถ้ากินแล้ว เมา ยังไง ก็ปริ้นกระทู้นี้ให้หมอนะครับ

เห็ดเออรินจิ หรือ เห็ดนางรมหลวง (The King Oyster Mushroom)
มีชื่อสากลว่า Pleurotus eryngii มีลักษณะใหญ่ ลำต้นสีขาว อวบแน่น
สูง 3-12 เซนติเมตร หมวกดอกมีสีน้ำตาลอ่อนหรือสีเทาอมดำ

เนื้อหนาประกอบอาหารได้หลากหลาย มีรสชาติดี
คล้ายเนื้อหอยเชลล์เนื้อหนาแน่นกรุบ
ไม่เหนียวและเป็นเมือก ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้

เห็ดเออรินจิมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการหลายอย่าง...
มีแคลอรี่น้อย ไขมันต่ำ  ไม่มีคอเลสเตอรอล เช่นเดียวกับผักชนิดต่าง ๆ
นอกจากนั้นเห็ดยังมีโซเดียมน้อยมีแร่ธาตุสูง
โดยเฉพาะโพเเทสเซียมที่ช่วยลดความดันโลหิตและมีโปรตีนพืชคุณภาพดี
คือกรดอะมิโนกลูตามิกที่ร่างกายต้องการในปริมาณที่เหมาะสม
ซึ่งช่วยให้เจริญอาหาร ทำให้ประสาทรับรู้รสอาหารได้ดี
(ข้อมูลจากเว็บไซท์กระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ)

เอามาให้แล้วค่ะตามคำขอ   :)

คุณๆ แก้ไขคำที่หัวข้อด้วยค่ะ เห็ด ค่ะไม่ใช่ เห็น พิมพ์ผิดความหมายเปลี่ยนค่ะ   :-\

กินเสร็จแล้ว

ค่อนข้างหวานครับ
เห็ดแน่นมากครับ
เคี้ยวเหมือนเนื้อสัตว์เลยครับ

ชอบสั่งเมนู ยำเห็ดออรินจิ กะ ชุบแป้งทอด อร่อยค่ะ

ผัดกับซีอิ้วเลยครับ แต่ต้องหาเห็ดต่างๆเช่นพวกเห็ดเข็มทอง มารวมกันแล้วผัด
ผมจะผัดกับซีอิ้วเห็ดหอมอย่างเดียวเลย น้ำมันพืช และน้ำมันหอยไม่ใส่เลยครับแล้ว
กินกับซุบเต้าหูที่ทำเองอร่อยแปลกๆไปอีกแบบ  ;D ;D ;D

ย้ำ อร่อยแปลกๆ  ไปอีกแบบ   ;D ;D ;D

หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ...ผัดกระเพรา...หรอยมากนะคะขอบอก

ต้มจิ้มน้ำพริก

เป็นบุญที่ได้ทานครับ

แต่คงได้กินทีเดียวงั้นแหละ

คะเมอแพงอีตาย

โรยเกลือซักนิด แล้วเอาไปย่างแห้งๆหน่อยราดซีอิ้ว กินกะข้าวอร่อยมาก(สำหรับเรา)

ผัดน้ำมันหอย กุ้ง หรือผสมกับบล็อคโครี่ด้วย รับรอง ขึ้นเหลาค่ะ เมนูนี้

เรื่องของเรื่องเจ้าของกระทู้กลัวกินอยู่คนเดียวเดี๋ยวน้ำลายฟูมปากแล้วหาสาเหตุไม่เจอ

เลยเอามาลงกระทู้ไว้ก่อนแน่เลย  คิคิ  ...........   

5555555

ครับ   

แต่แปลกนะครับ ทานเห็ดมาหลายชนิด
แต่กลับไม่มีเห็ดไหนอร่อยเท่าเห็ดโคน เห็ดปลวก
ที่ขึ้นในป่าข้างบ้าน เลยสักเห็ด