กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

เงินเดือน 15,000 ที่จะขึ้นนี้ ขึ้นมากี่ % คะนี้

ของราคามันขึ้นตามนั้นด้วยหรือเปล่าคะ

อ้างจาก: ตั้งต้น เมื่อ 14:07 น.  09 ส.ค 54
เงินเดือน 15,000 ที่จะขึ้นนี้ ขึ้นมากี่ % คะนี้

ของราคามันขึ้นตามนั้นด้วยหรือเปล่าคะ

ขึ้นให้กับเฉพาะ ราชการค่ะ คนทำงานบริษัทเอกชน ไม่ได้ขึ้นตามค่ะ  เงินเดือนก็น้อย สูงค่าใช้จ่ายไม่ไหวจิงๆ

แค่ออกข่าวว่าจะขึ้นเงินเดือน ของขึ้นไปล่วงหน้าก่อนแล้ว พอถึงเวลาขึ้นค่าแรงจริงๆ ราคาของก็จะขึ้นอีกรอบ เอาเข้าไป

              ว่าง ๆ ขอแจมสักนิด

              มีหลายคนเวลาคุยกันมักจะพูดว่า

              -ทำเองแพงกว่าซื้อ (เคสนี้เถียงหัวชนฝาเลย) ถ้าพอมีฝืมือทำกับข้าว จะถูกกว่าเยอะ แต่คิดว่าเขาคิดเพียงว่า

               ถ้าจะกินซักอย่าง เช่น ซื้อแกงส้ม 1 ถุง 30 บาท ถ้าทำเอง ใช้พริก 5 บาท ขมิ้น 5 บาท กะปิ 5 บาท

               ปลา ผัก รวมแล้วเกิน 30 เสียเวลาอีก น่าน.........ก็ถูก

               แต่คนทำครัวจะรู้ ซื้อพวกพริก สมุนไพร ต่าง ๆ ลงทุนครั้งเดียว  ปลา หมู ไก่ กุ้ง จิปาถะ ทำแล้วฟรีซแยก

               แล้วลองมาทำดู ส่วนเฉลี่ยจะถูกกว่า แกงหม้อเดียวกินได้ทั้งบ้าน ผัดจุกจิก สนุกดีด้วย

               (ถ้าบอกไม่มีเวลา ทำครั้งเดียว แกงส้มอยู่ได้หลายวัน เก็บให้ดี ผัดต่าง ๆ แช่เย็น จะกินก็เวฟแป๊บเดียว

               ก็ได้กิน 55 แม้อยากกินอาหารจานเดียว เช่นผัดกระเพรา ของในตู้เย็นพร้อม ใส่กะทะ 5 นาที อิ่มด้วย)

               แล้วถ้าที่บ้านมีกัน 5 คน  ต้องซื้อแกงกี่ถุง กับข้าวกี่อย่าง ต่อมื้อปาไปเท่าไหร่ ถ้า 2-3 มื้อล่ะ เท่าไหร่

               (หลายครั้งเคยซื้อแกงถุง ถ้าไม่ว่างจริง ๆ แปลกดี ตั้งคืนเดียว ตอนเช้าดม ไปซะแล้ว)

               ที่สำคัญ ทำได้ตามอยาก(ตามลูก เมีย/สามีสั่ง) ตัดปัญหาผงชูรส ของสด รสชาด ตัวเราไม่เท่าไหร่

               ไอ้ตัวเล็กนี่สิ

                ของเรารับรองว่าลูกได้กินอาหารตามพ่อแม่สั่ง กินอิ่มไปโรงเรียนทุกวัน

                (แต่ขออภัยนะ ถ้าไม่ชอบใจ นานาจิตตังครับ )

ก็เห็นด้วยกับการทำกับข้าวทานเองนะคะ หลายๆอย่างเราคุมได้  สร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวด้วย ช่วยกันทำ
เพราะส่วนตัวก็ทำกับข้าวกินเอง
ถ้าคนที่ทำกินประจำก็ไม่เป็นไร แต่...นานๆ ทำทีนี้ ก็คิดหนักนะคะ

แต่ในส่วนที่คิดว่าแพงกว่า ตอนนี้ปลาทูตัวไหญ่หน่อยก็ กก.ละ 80 แล้ว พริกสด มะนาว ขมิ้น เกลือ กะปิ มะนาว + ข้าวสาร แก็ส  คือจะทำก็ขาดไม่ได้สักอย่างถูกมั้ย ถ้าขาดก็ต้องซื้อ

ถ้าจะทำให้ดีกกก็ต้องทำเยอะหน่อยเก็บไว้กินหลายๆมื้อ (ถ้าไม่เป็นประเภทกินซ้ำไม่ได้ก็ OK) เป็นวิธีคิดที่ดีเลยคะ
เครื่องปรุงซื้อไว้ก็เก็บได้นาน แต่ต้องเก็บดี ไม่งั้นก็เสียหมด

จะกินไรก็ต้องเลือกกินเลือกทำนะคะ ผักบ้านๆ น่าจะถูกกว่าผักทั่วไป
ต้องลองเลือกสรรค์ดูนะคะ

แต่ถ้าไม่มีเวลาทำ ทำไม่เป็นก็ต้องยอมรับการทานข้าวนอกบ้าน

อ้างจาก: ตั้งต้น เมื่อ 13:06 น.  10 ส.ค 54
ก็เห็นด้วยกับการทำกับข้าวทานเองนะคะ หลายๆอย่างเราคุมได้  สร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวด้วย ช่วยกันทำ
เพราะส่วนตัวก็ทำกับข้าวกินเอง
ถ้าคนที่ทำกินประจำก็ไม่เป็นไร แต่...นานๆ ทำทีนี้ ก็คิดหนักนะคะ

แต่ในส่วนที่คิดว่าแพงกว่า ตอนนี้ปลาทูตัวไหญ่หน่อยก็ กก.ละ 80 แล้ว พริกสด มะนาว ขมิ้น เกลือ กะปิ มะนาว + ข้าวสาร แก็ส  คือจะทำก็ขาดไม่ได้สักอย่างถูกมั้ย ถ้าขาดก็ต้องซื้อ

ถ้าจะทำให้ดีกกก็ต้องทำเยอะหน่อยเก็บไว้กินหลายๆมื้อ (ถ้าไม่เป็นประเภทกินซ้ำไม่ได้ก็ OK) เป็นวิธีคิดที่ดีเลยคะ
เครื่องปรุงซื้อไว้ก็เก็บได้นาน แต่ต้องเก็บดี ไม่งั้นก็เสียหมด

จะกินไรก็ต้องเลือกกินเลือกทำนะคะ ผักบ้านๆ น่าจะถูกกว่าผักทั่วไป
ต้องลองเลือกสรรค์ดูนะคะ

แต่ถ้าไม่มีเวลาทำ ทำไม่เป็นก็ต้องยอมรับการทานข้าวนอกบ้าน

          แต่ในส่วนที่คิดว่าแพงกว่า ตอนนี้ปลาทูตัวไหญ่หน่อยก็ กก.ละ 80 แล้ว พริกสด มะนาว ขมิ้น เกลือ กะปิ มะนาว + ข้าวสาร แก็ส  คือจะทำก็ขาดไม่ได้สักอย่างถูกมั้ย ถ้าขาดก็ต้องซื้อ

          กระทู้ก๊วยเตี๋ยว กลายเป็นทำกับข้าวกินเอง แฮ่ะๆ วันพักผ่อนก็เลยได้พูดคุย สนุกดี

          พอดีผมจะโชคดีนิดนึ่งว่ามีสวน ซึ่งแซมสมุนไพรไว้เยอะแต่อยู่ต่างจังหวัด เข้าสวนทีนึง ก็ได้พวกส้มแขกซัก
          8-9ลูกใหญ่ ฝานบาง ๆ ตากแดด เก็บมาไว้กินได้เกือบปี (ไม่ได้ทำบ่อย) พริกไทยสด ตากแห้ง ก็เอากลับมา
          ส่วนหน้าบ้านผมเป็นทาวน์เฮ้าส์ธรรมดา ก็ใช้วิธี ซื้อโหระพา  สะระแหน่ อย่างละซัก 5 บาท เอามาปักใน 
          กระถาง หรือลังโฟมเก่า ๆ ใส่ดิน ทั้ง 2 อย่างเด็ดกิ่ง ปัก ปัก ปัก รดน้ำ เดือนเดียวกินไม่ทัน ส่วนตะไคร้ก็ปัก
          สนามโล่ง ๆ (ฝากที่ใครก็ได้ เดือนสองเดือนกินไม่ทัน แบ่งปันกันกิน) ถ้าขาดจริง ๆ หน้าบ้านเดินข้าม
         ทางรถไฟก็ตลาด ด้านหลังรัตนอุทิศ ทั้งซอยร้านขายผักเกือบ 10 ร้าน ซื้อง่าย พริก ขมิ้น 5 บาทก็ขาย
          (ไม่เชื่อถามเด็กหน้าวัดดูต่ะ)  อยู่แบบพระดำรัสในหลวง    เศรษฐกิจพอเพียง ต้องเก็บเงินให้ลูกอนาคต
         ยังยาวไกล  รุ่นลูกเราตรีไม่พอแล้ว ต้องโทอย่างต่ำ 5 5

          ปลาหลายอย่างแพงขึ้น มีที่ซื้อปลาสด (เจ้าประจำอิสลามผอมอ้วน 2คนเพื่อนกันมาจากสะกอม เมื่อก่อนขาย
          ตลาดจะนะ   แต่มาขายตลาดสดตอนเย็น ริมทางรถไฟ ขายที่นี่เป็นสิบ ๆ ปี สด ไม่แพง ลูกสาวเป็นเพื่อนกับ
          แฟนจะสั่งแกได้ก่อนมาหาดใหญ่)  ถ้าปลาทูก็จะซื้อมานึ่งน้ำเกลือเองเยอะ เก็บไว้ทอด (ปลาทูนึ่ง ที่เขาขายจะ   
          เป็นปลาทูท้องแตก ไม่สด)  บ้างก็ซื้อปลาอื่นไปทำปลาเค็ม ทำครั้งเดียวก็อยู่ได้ 2 - เดือน เพราะปลาเค็มใน
          ท้องตลาด(บางเจ้านะ)จะแช่น้ำยาฆ่าแมลงชนิดหนึ่ง ซอง 5 บาท ละลายน้ำ (เพื่อไม่ให้แมลงวัน
          ตอม.....เอื๊อก)

          ขอเพียงเป็นการเล่าสู่กันฟังนะครับ  ยังเคยตั้งกระทู้ชวนทำกับข้าวเลย แต่คงเจอแบบที่ว่าละครับ ซื้อกินดีกว่า
          ใครชอบทำกับข้าว ชอบทำอาหาร คุยกันทางเฟสบุ๊คได้ครับ จะสร้างห้องไว้ให้ เพราะมีประสพการณ์
          พอสมควร   บิดาเคยขายข้าวมันไก่ ก๊วยเตี๊ยวราดหน้า ตอนหลังทำเป็นภัตตาคาร ประกอบกับเคยทำงานด้าน 
          การเงิน   ไปทั่ว 14 จังหวัด ชุมพรยันเบตง สังสันทน์ เลี้ยงลูกค้าพบเห็นอาหาร 108 ก็พอจะประยุกต์คุยกัน
          ได้ครับ