กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

ชาวบ้านคึกคัก หอยเสียบเกลื่อนหาดสงขลา ดองเค็มแปรรูปฯ เก็บขายสร้างรายได้

เย็นวันที่ 4 มีนาคม 2557 ที่ผ่านมา ได้รับรายงานจากพื้นที่ชุมชนชายฝั่งทะเลบริเวณหน้าเทศบาลเมืองเขารูปช้าง อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา พบชาวบ้านในพื้นที่และพื้นที่ใกล้เคียง เข้ามาเก็บหอยเสียบที่โดนคลื่นซัดเข้าหาฝั่งอย่างคึกคัก

ตลอดช่วงเย็นที่ผ่านมาผู้สื่อข่าวภาคสนาม ลงพื้นที่หลังทราบว่ามีชาวบ้านทั้งที่เป็นชาวประมงพื้นบ้านในพื้นที่และนักท่องเที่ยวต่างพากันเก็บหอยเสียบเป็นจำนวนมาก สืบเนื่องจากในช่วงที่ผ่านมาคลื่นลมค่อนข้างแรง ส่งผลให้หอยเสียบโดนคลื่นซัดเข้าหาฝั่ง และฝังตัวอยู่ในทรายบริเวณชายหาดทำให้ผู้คนที่ทราบข่าวนำตะแกรงหรืออุปกรณ์ไปเก็บหอยเสียบ นอกเหนือจากอาชีพประมงพื้นบ้านสร้างรายได้ไม่ต่ำกว่า 100 บาทต่อกิโล

ด้านนักท่องเที่ยวกลุ่มหนึ่งที่ได้ทราบข่าว เข้ามาเก็บหอยเสียบหลังเลิกงานเพื่อนำไปประกอบอาหารโดยนำไปแปรรูปฯด้วยวิธีการดองเค็ม หรือ หอยเสียบดองน้ำปลา และสามารถนำไปเป็นอาหารได้อีกหลายเมนูด้วยกัน

การเก็บหอยเสียบสามารถเก็บได้ในช่วงนี้เท่านั้น โดยมีอุปกรณ์ง่ายๆใช้เพียงตะแกรง หรืออุปกรณ์อื่นๆและถังใส่น้ำทะเลเพื่อเก็บหอยที่ได้ให้คงความสดของหอยเสียบเอาไว้

กิตติศักดิ์ วิสูตร : ภาพประกอบ / ผู้สื่อข่าวภาคสนาม

  บ่าวก็เคยหา เขาสอนวิธีให้ สนุกดี ลมแรง   หลายปีมาแล้วที่หาด บ้านม่วงงาม

วิถีชาวบ้าน ที่ควรส่งเสริมและควรให้กำลังใจ   

รวยๆครับ

ไปเก็บมั้งหวา

อ้างจาก: กิมหยง เมื่อ 09:32 น.  06 มี.ค 57
ไปเก็บมั้งหวา

ไปตะ หนุกเหล่า...