กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

วันนี้ครับผมไปทานมา ที่ร้านโกต้า เป็นร้านเปิดใหม่ สไตล์โรงเตี๊ยมในสวน เจ้าของบอกว่าที่นี่มี เมนูพิเศษ และไม่ซ้ำใครในหาดใหญ่กล้า การันตี นั่นคือ เกาเหลาเลือดหมูกับ จิงจูฉ่าย ตอนแรกผมงงๆ ว่าคืออะไร ปรากฏว่าเดินไปดูหลังร้าน มีแปลงปลูก อยู่ครับบ คือผักจีนที่ปกติจะปลูกกันเยอะในภาคเหนือ บนดอย เป็นยาสมุนไพรจีน ช่วยฟอกเลือดและมีสารต้านอนุมูลอิสระ รสชาติดีมากๆครับ กลิ่นหอมมาก ไม่มีกลิ่นฉุนเลย ส่วนราคาที่ทานไม่แพงครับ 45 บาท พิเศษ 50 บาท ที่จอดรถก็สะดวก คุณภาพจริงๆครับ ผมรับรองเลย ไม่ผิดหวัง ร้านโกต้าอยู่ ตรง ถนนพลพิชัย ถ้ามาจากอุโมงค์ให้ไปเลี้ยวขวาที่แยก ถนนพลพิชัย ขับสัก 100 เมตร ก็จะถึงร้านเลยครับ อร่อยมากกกกกกกกก

วันนี้จะเข้าไปกิน
ขอบคุณครับ

วันนี้ไปกินมาแล้ว เอาข้อดีไปก่อนนะค่ะ  รสชาติของต้มเลือกหมูจิงจุฉ่าย อร่อย กลมกล่อม เลือดนิ่มดี น้ำซุปอร่อยมาก

ร้านสะอาดมาก ทั้งโต๊ะ เก้าอี้ ภาชนะ ให้ เต็ม 10 ค่ะ

ถึงข้อเสียกันมั่งนะค่ะ  วันนี้ตอนที่เข้าไปทานประมาณ บ่ายโมง มีลูกค้านั่งอยู่แล้ว 1 โต๊ะ ยังไม่ได้ทาน  ตัวดิฉันเข้าไปเป็นโต๊ะที่ 2  สั่งอาหารเสร็จสรรพเรียบร้อย ก็นั่งรอ  ซักพักก็มีลูกค้าเข้ามาอีก 2 คน ตั้งโต๊ะติด ๆ กัน   ดิฉันรออาหารนานนนนนนนพอสมควร เห็นโต๊ะที่มาก่อน ยังไม่ได้ทานเลย ก็เลยได้แต่รอต่อไป  ซักพักอาหารก็ทยอยเสริฟให้โต๊ะแรก (นึกดีใจ เดี๋ยวก็ถึงคิวเราแล้ว )  อีกสักครู่ พนักงานก็เดินผ่านโต๊ะดิฉันไปเอาอาหารไปเสริฟให้โต๊ะที่มาหลังดิฉัน  ช่วงที่เค้าเดินกลับ ดิฉันก็เลยถามว่า ทำไมคนมาทีหลังถึงได้ก่อน....เงียบ ...........   ไม่มีคำตอบจากพนักงาน   สรุปก็คือ ในครัวเรียงลำดัลใบออเดอร์ผิด  ก็เลยไม่ประทับใจตั้งแต่ครั้งแรกค่ะ

เสียดายฝีมือในการทำอาหารนะค่ะ ปรับปรุงเรืื่องบริการอีกหน่อย จะได้อยู่ยาว ๆ  นี่ถาลูกค้าเต็มร้าน คงต้องรอเป็นชั่วโมง  ทำช้ามั่ง  ทำผิดโต๊ะมั่ง ............

 อร่อยมากค่ะ *-*

วันหลังจะพาพวกเพื่อนไปกินคะ ถ้าดิฉันว่างๆจากงานแล้วจะไปกินแน่นอน

ปรับปรุงเรื่องบริการนิดนะคะ ทุกอย่างลงตัวแล้วคะ

เห็นว่าเป็นร้านเปิดใหม่เลยแนะนำนะค่ะ อย่าโกรธนะ *-*

ร้านสะอาดน่ามองมาก โต๊ะ ภาชนะ เก้าอี้เรียบร้อย เอาไปเลยคะ 100 แต้ม

(ดิฉันเป็นนักชิมคะขอไม่เอยนามนะคะเดียวจะกระทบกับงาน) 

จิงจุฉ่าย คืออะไรหรอครับอยากห็นน่าตาจัง 

ต้องลองไปกิน ช่วยเอารูปลงได้ไหมครับ อยากเห็นจัง 

ขออภัยในความล่าช้าของบริการนะคะ เนื่องจากว่าร้านเพิ่งเปิดใหม่ ขอบคุณทุกท่านที่แวะเวียนมารับประทานอาหารที่ร้านนะคะ แล้วจะปรับปรุงเรื่องบริการค่ะ ขอบพระคุณทุกคอมเม้นท์ค่ะ

อยากเห็นหน้าตาอาหารจังเลย

ขอทราบเวลาเปิดปิดร้านด้วยครับ เพื่อจะได้หาเวลาไปทานได้ถูกครับ

ร้านอยู่ตรงไหนคะ

ร้านโกต้าสี่แยกพลพิชัย นับจากสี่แยกเลี้ยวขวาไปทางอำเภอหรือ รร.ญส. ประมาณ100 เมตร ซ้ายมือจ้า

อยากไปทานจังเล๊ยยยยย

ไปกินมาแล้วอร่อย สะอาด มากๆๆ...พนักงานแต่งตัวเรียบร้อย  พูดจาดี
วันหลังจะไปอุดหนุนอีกครับ แต่ผมได้ยินสปอตโฆษณา ว่าเกาเหลาใส่จิงจูฉ่าย เจ้าแรกในหาดใหญ่
ผมไม่รู้หรอก จิงจูฉ่ายคืออะไร ขอให้เป็นผักมีประโยชน์ทั้งนั้น แต่พอได้ชิม
จึงรู้ว่าเจ้าจิงจูฉ่าย รสชาดมันทำให้นึกถึง ร้านเกาเหลาเลือดหมู สาย 2 ติดกับร้านขายยาจีน แถวตลาดกิมหยง
ผมว่ามันหอมเหมือนกัน ไม่รู้ผมคิดไปเองหรือปล่าว ...ใครรู้ช่วยบอกหน่อย

อยากกินจังเลย...งานนี้ไม่พลาดแน่ๆ

จิงจูฉ่าย หรือ เซเลอรี เป็นสมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Apium graveolens L. ส่วนมากนิยมนำไปใส่ในเกาเหลาเลือดหมูเพราะช่วยดับกลิ่นคาวเลือดได้ การแพทย์แผนจีนโบราณถือว่าผักชนิดนี้มีคุณสมบัติเป็นยาเย็น(หยิน)มีรสขม ลักษณะต้นขึ้นเป็นกอคล้ายต้นใบบัวบก

อ้างจาก: mam16 เมื่อ 17:49 น.  23 ส.ค 54
อยากกินจังเลย...งานนี้ไม่พลาดแน่ๆ

จิงจูฉ่าย หรือ เซเลอรี เป็นสมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Apium graveolens L. ส่วนมากนิยมนำไปใส่ในเกาเหลาเลือดหมูเพราะช่วยดับกลิ่นคาวเลือดได้ การแพทย์แผนจีนโบราณถือว่าผักชนิดนี้มีคุณสมบัติเป็นยาเย็น(หยิน)มีรสขม ลักษณะต้นขึ้นเป็นกอคล้ายต้นใบบัวบก

ครับ ถึงแม้ว่าจิงจูฉ่าย เป็นยาเย็น ในข้อความของคุณพี่บอกว่ามีรสขม แต่แท้ที่จริงคือนำเอายอดหรือส่วนที่รับประทานได้ครับมา ใช้ใส่ในต้มเลือดหมู ถ้าเอาทั้งต้นคงขม บริเวณลำต้น แต่ที่ถามทางร้านบอกว่าเอาส่วนที่เป็นใบเท่านั้น และผมได้มีโอกาสไปดูหลังร้านซึ่งเป็นสวนหย่อม พี่เค้าชี้ให้ดูว่าต้นจิงจูฉ่ายนี่ เป็นพืชโครงการหลวงราคาค่อนข้างสูง แล้วพี่นำมาทดลองปลูกเอง ปรากฎว่า ได้ผลดี ปลูกเอง ได้ประโยชน์ แถมยังปลอดสารเคมี สุดยอดเลยยยยยครับ

อย่างงี้ต้องกินบ่อยๆแล้ว ผมเป็นไข้แล้วไปกิน จากกินอะไรไม่ได้เลย เบื่ออาหาร กินจิงจูฉ่าย กินได้เยอะเนอะ

ที่ร้าน เปิดบริการ 06.00 น. - 3 ทุ่มครับบ 

ขอบพระคุณทุกคอมเม้นท์ค่ะ จะนำทุก ๆ เรื่องไปปรับปรุง ให้ดีที่สุดค่ะ

วันศุกร์ที่ 26 สิงหาคม 2554 ทางร้านโกต้าจะเพิ่มรายการอาหารตามสั่งค่ะ และช่วงเย็นก็จะมีเบียร์การ์เด้นและกับแกล้มอร่อย ๆ โดยฝีมือกุ๊กชั้นเยี่ยม ราคาเป็นกันเองค่ะ

เรียนเชิญลูกค้า ผู้มีอุปการะคุณทุกท่านนะคะ

ใครมีรูปบรรยากาศร้าน รบกวนช่วยลงรูปให้ด้วยคับ
อยากรู้ ว่าบรรยากาศเป็นยังไง จะได้ชวนแฟนไปคับ

ไปมาแล้วครับ ร้านนี้จัดได้สวยดีครับบรรยากาษสไตล์โรงเตี๋ยมโมเดิร์น รูปแบบร้านสวยดี เปิดบริการกันทุกวัน 6 โมงเช้าถึง 3 ทุ่ม ยามเช้า-เย็น หรือช่วงอากาศไม่ร้อนก็มีที่ใต้ร่มไม้ให้นั่งแบบสบายๆ ชิลๆ กันด้วย

ท่าน บก.เท่ง ทองแดง ถ่ายภาพได้งด งาม แท้
ขออณุญาต ชมครับ

[attach=2]

มาแลเมนูของกินกันบ้างครับ เจ้าของร้านบอกว่าร้านยังไม่สมบูรณ์เลยยังมีไม่ครบทุกเมนู วันนี้ไปมื่อเที่ยงเลยสั่งแบบเต็มท้องมาทานกันครับ เมนูเด็ดตามคำแนะนำ เกาเหลาเลือดหมูจิงจูฉ่าย เจ้าของร้านบอกว่าเป็นผักสมุนไพรที่ยากพอสมควรสำหรับบ้านเรา และมีสรรพคุณในการรักษาโรคด้วย ลองชิมดูแล้วรสชาติไม่ได้ขมหรือขวาดเลย และทราบมาว่าราคาสูงกว่าผักตำลึงมากเลยทำให้ราคาต่อถ้วยอาจดูสูงไปสักนิด

[attach=1]
สั่งมาพร้อมข้าวสวย 1 ถ้วยเต็มพุงพอดี