กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

ผมเพิ่งรู้จักกิน"ปลาถ่องเถี่ยว"ไม่กี่ปีมานี้เอง ทอดเป็นอย่างเดียว ทำอย่างอื่นได้อีกไหม? พอดีเจอภาพปลาคล้ายๆกันของเวียตนาม

   ตัดเป็นบ้องๆ ตัวละ 3 ท่อน  เอาไปผัดเผ็ดครับทำแบบถึงน้ำหน่อย //หรือทำเป็นแกงป่าก็ได้ครับแต่แกงป่าต้องแกงทั้งตัวไม่ต้องบ้อง แต่เมนูที่เหมาะที่สุดคือ คลุกขมิ้นทอดนั้นแหละครับ    หุงข้าวได้เลย

ต้มกับส้มโหนด หรอยอย่างแรง ซดน้ำร้อนๆ เนื้อปลาสดๆ หวานนิ  แหลงถึงเนือยพ้น  ฮายยยยย 

ทอดน้ำปลาหรอยหวาเพื่อน

ผมว่าเป็นปลาที่รสชาติโคตรอร่อยแถมราคาแสนถูก เมื่อก่อนโลละ20-30(ยังไม่กล้ากิน)ตอนนี้60-80แล้วเพิ่งจะกินเป็น ถ้าช่วยกันคิดเมนูเด็ดๆได้ ผมว่าโกอินเตอร์แน่ๆ หมายถึงนทท.ที่เข้ามาต้องรุมกันสั่งแล้วเอาไปโพสต์เชียร์ในเน็ต 55

ผัดฉ่าใส่กระชายครับ ตบพริกกระเทียมเยอะๆ ปรุงรสให้เข้มข้น ใส่ปลาถ่องเถี่ยวทั้งตัว(สับหัวออกแล้ว)เร่งไฟแรงๆฉ่าๆ2-3นาทีก็ตักขึ้นได้แล้ว อร่อยแน่นอนการันตี

ปลาท่องเที่ยว

แกงเผ็ดก้าหรอยครับ

ผมถนัดเรียก"ถ่องเถี่ยว"สำเนียงบ้านเรา เพื่อให้เป็นชื่อเฉพาะตัว ถ้าพวกกรุงเทพถามค่อยอธิบายว่าคือ"ปลาท่องเที่ยว"

อ้างจาก: น้องบ่าวหน้าค่าย เมื่อ 07:24 น.  15 ก.ย 54
ต้มกับส้มโหนด หรอยอย่างแรง ซดน้ำร้อนๆ เนื้อปลาสดๆ หวานนิ  แหลงถึงเนือยพ้น  ฮายยยยย 

ใช่แล้วพี่หลวง ทำแบบนี้แหละถึงจะอร่อย ไม่ก็เอาไปแกงน้ำส้มตะโหนด หรอยนิ ต้องคนบ้านนอกเท่านั้นถึงจะรู้จักทำกินของอร่อยๆ เชื่อผมเหอะ โหมในเมืองไม่รู้จักหรอก ซื้อกินอย่างเดียว คริๆๆๆๆ