กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

มาร้านป้าจัด เห็นที่ร้านกำลังกินข้าวเหนียวกรอยกันอยู่
ก็ งง ครับ ไม่เคยได้ยิน ไม่เคยชิมจริง ๆ ครับ

แต่กินแล้ว มึน ๆ งง ๆ นะ

อาหย่อย ของชอบเลยนิ มีขายไม่บ่อยนัก 

น่าหรอยนะ เอามาฝากมังตะ

ห่อเท่าใด นายห้าง....

ไม่รู้ราคาเหมือนกัน คงจะ 10 บาทมั้ง

พอดีวันนี้ไปทานก๋วยเตี๋ยวป้าจัด  ป้าแกยกมาให้ลองทานดูครับ

เดี๋ยวถ้าเจออีกจะซื้อมาเยอะ ๆ ฝากทุก ๆ ท่านนะครับ

มีท่าน อ.ก้อย ท่านบอกว่า สะกดเป็น ล ลิง ครับ

คงเป็น ข้าวเหนียวกลอย ครับ

แล้ว ถ้าเอาหัวกลอยมาทานเฉย ๆ มันจะทานได้หรือเปล่าครับ

กลอยเป็นพืชี่มีเถาเหมือนมัน ที่มีหัวสะสมอาหาร แล้วสิ่งหนึ่งที่หัวหลอยสร้างมาด้วยก็คือ ไซยาไนด์ ที่เป็นสารมีพิษกินแล้วทำให้เมาและถึงตายได้

โบราณเวลาถึงฤดูเก็บเกี่ยวชาวบ้านจะเก็บเกี่ยวปอกเปลือกฝานเป็นแว่นแล้วแช่น้ำในลำธารไว้เพื่อให้น้ำชะเอาไซยาไนด์ออก ปีไหนน้ำน้อยแช่ได้ไม่นาน ไซยาไนด์เหลือตกค้างมากเวลากินก็จะเมา  วิธีแก้โบราณก็ให้เอากลอยที่มีพิษอยู่ไปย่างไฟแล้วมาต้ทกินน้ำแก้พิษ