กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

ร้านน้องเพชรแต้เตี้ยม ตั้งอยู่ถนนนิพัทธ์สงเคราะห์ 1 ซอย 4 (หลังไปรษณีย์หาดใหญ่) บรรยากาศดี รสชาติอร่อย บริการดีเยี่ยม ของมีให้เลือกเยอะ เจ้าของร้านบริการดีเยี่ยม เปิดบริการแล้ว 2 รอบ  รอบเช้าเริ่ม 6 โมงเช้าถึง เที่ยง  รอบเย็น 5 โมงเย็นถึง 3 ทุ่ม ลองไปทานกันได้น่ะ....
ดิฉัน... ไปทานมาแล้วอร่อยดี เลยมาช่วยแนะนำ O0

วันก่อนพิมพ์ชื่อร้านผิด  ที่ถูกต้องคื่อชื่อ ...ร้านน้องเพชรติ่มซำ

รูปภาพ

รูป

แผนที่ร้าน  อย่าลืมไปช่วยกันอุดหนุน น่ะจ๊ะ....

map 

ทำไม   ไม่แจ้งราคาให้ทราบด้วย
จะได้เป็นตัวช่วย  ในการตัดสินใจ

ขอบคุณครับ

ก่อนอื่นก้อต้องขอขอบคุณผู้ที่มาโพสให้นะคะ และก้อขอขอบคุณทุกท่านที่มาอุดหนุนที่ร้านด้วยค่ะ หากต้องการให้ทางร้านปรับปรุงในเรื่องใดเรายินดีที่จะรับฟังทั้งคำติและคำชม ส่วนราคาของทางร้านเราก้อไม่แพงนะ อย่างติ่มซำทุกอย่างเราขายในราคาเข่งละ 12 บาท บะกุ๊ดแต๋ราคาถ้วยละ 60 บาท ข้าว 10 บาท เครื่องดื่มทุกชนิด 10 บาท ก้ออย่าลืมมาช่วยอุดหนุนบ้างนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

ไปทานมาแล้วค่ะ ราคาไม่แพง เนื้อเต็มคำ รู้สึกจะเป็นพนักงานเก่าของอารีย์แต้เดี้ยม ให้ผักเยอะด้วยค่ะ น่าจะเพิ่มเมนูอีกสักนิด พอดีชอบทานซาลาเปา ถ้ามีหมั่นโถวนึ่งกินกับกระดูกหมูอบซอส จะยิ่งอร่อยค่ะ

แต่เตี้ยมร้านนี้เพิ่งเปิด(เช่าบ้านเฮียสมพงศ์ลูกพี่เราเอง) ยังไม่เคยลอง
สำหรับเรา หนึ่งปีกินสักครั้ง2ครั้ง เราว่ามันแพงไปนะ ตกคำละ 6 บาท บางร้านตกคำละเกือบ7-8บาท ราคาไม่สำคัญเท่าคุณค่า เราว่ากินก๋วยเตี๋ยวร้อนๆน่าจะไว้ใจได้มากกว่า สั่งพิเศษก็ไม่เกินถ้วยละ50บาทอิ่มแปร้ เขาปรุงให้เห็นเสิร์ฟร้อนๆกินสนิทปากดีด้วย แต่เตี้ยมต้นทางมาจากไหนก็ไม่รู้ เคยกินบางร้านเหม็นหืน,กลิ่นตุๆก็เคย
ถึงว่า...ร้านแต่เตี้ยมเปิดกันยุ่บยั่บ กำไรคงดีแน่ๆ

เรากินร้านนี้ประจำนะ นั่งกินคนคนเดียวอิ่มเดียว 48 บาท น้ำชาฟรี ถือว่าได้นะ เทียบกับร้านอื่น (ร้านนักกีฬา) ติ่มซำเล็กมากละลายในปากเลยไม่ต้องเคี้ยว 555

อ้างจาก: pman เมื่อ 21:12 น.  26 พ.ย 52
แต่เตี้ยมร้านนี้เพิ่งเปิด(เช่าบ้านเฮียสมพงศ์ลูกพี่เราเอง) ยังไม่เคยลอง
สำหรับเรา หนึ่งปีกินสักครั้ง2ครั้ง เราว่ามันแพงไปนะ ตกคำละ 6 บาท บางร้านตกคำละเกือบ7-8บาท ราคาไม่สำคัญเท่าคุณค่า เราว่ากินก๋วยเตี๋ยวร้อนๆน่าจะไว้ใจได้มากกว่า สั่งพิเศษก็ไม่เกินถ้วยละ50บาทอิ่มแปร้ เขาปรุงให้เห็นเสิร์ฟร้อนๆกินสนิทปากดีด้วย แต่เตี้ยมต้นทางมาจากไหนก็ไม่รู้ เคยกินบางร้านเหม็นหืน,กลิ่นตุๆก็เคย
ถึงว่า...ร้านแต่เตี้ยมเปิดกันยุ่บยั่บ กำไรคงดีแน่ๆ

เบื่อจริงๆพวกเทียบติ่มซำกับก๋วยเตี๋ยว
อาหารคนละประเภทกัน
หากกินไม่เป็นก็ไม่ต้องกินนะครับ เพราะร้านแต่เตี้ยมเค้าเปิดไว้ให้คนที่อยากกินแต่เตี้ยมหรือติ่มซำ
ส่วนเรื่องราคาคำละ 6 - 8 บาท ไม่แพงหรอกครับ หากเทียบกับวัตถุดิบนั่นคือกุ้ง ที่เป็นส่วนประกอบของติ่มซำ เกิน 50%ของแต่ละชิ้น เป็นกุ้งครับ
ส่วนเรื่องกล่ินเหม็นหืน ตุๆก็เนื่องจากบางร้านขายไม่หมด ก็เอามาขายใหม่ มันเป็นที่บางร้าน
เหมือนกับร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีทั้งห่วย ท้ังดี
ส่วนเรื่องที่ร้านขายเยอะ ไม่เคยเรียนเศรษฐศาสตร์มาแน่ เพราะหาดใหญ่มีอุปทานหรือความต้องการของคนกินมาก อุปสงค์นั่นคือร้านก็ต้องมากตาม ไม่ใช่เพราะกำไรมากมาย ลองดูบางจังหวัดสิ ร้านแต่เตี้ยมหายากมาก
ส่วนเรื่องกำไร บอกตรงๆคนขายแต่เตี้ยมเน่ีย กำไรก็เหมือนอาหารทั่วไป น้อยกว่าด้วยซ้ำ เพราะต้นทุนสูง ทั้งกุ้ง ปลา หรือวัตถุดิบต่างๆที่ต้องสั่งจากกทม.
คนเราชอบไม่เหมือนกัน อย่ามาคิดว่าของคนอื่นไม่ดี
ตอนแรกนึกว่าจะเข้ามาเชียร์ร้านเพชรเพราะเค้าไปเช่าบ้านเฮียสมพงศ์เพื่อนคุณ
แต่อ่านไปอ่านมา กลายเป็นว่าไปช่วยไล่ลูกค้าให้เค้าซะเนี่ย
เบื่อเกรียนจริงๆ กินไม่เป็น กลับมาติเค้า
ปล.บ้านผมก็ขายแต่เตี้ยม และลูกค้าที่กินเป็นเฉพาะก๋วยเตี๋ยวอย่างคุณ เค้าไม่มากินแต่เตี้ยมหรอก เพราะเค้าว่าแต่เตี้ยมมันแพงเหมือนคุณ แต่แปลก ร้านผมก็ขายดีมาก นั่นก็เพราะร้านผมเปิดให้ลูกค้าที่ชอบแต่เตี้ยม ส่วนพวกที่เห็นว่าแพง กินไม่เป็น เราก็ไม่ได้แคร์ครับ

อ้างจาก: MENG เมื่อ 19:05 น.  01 ธ.ค 52

อ้างจาก: pman เมื่อ 21:12 น.  26 พ.ย 52
แต่เตี้ยมร้านนี้เพิ่งเปิด(เช่าบ้านเฮียสมพงศ์ลูกพี่เราเอง) ยังไม่เคยลอง
สำหรับเรา หนึ่งปีกินสักครั้ง2ครั้ง เราว่ามันแพงไปนะ ตกคำละ 6 บาท บางร้านตกคำละเกือบ7-8บาท ราคาไม่สำคัญเท่าคุณค่า เราว่ากินก๋วยเตี๋ยวร้อนๆน่าจะไว้ใจได้มากกว่า สั่งพิเศษก็ไม่เกินถ้วยละ50บาทอิ่มแปร้ เขาปรุงให้เห็นเสิร์ฟร้อนๆกินสนิทปากดีด้วย แต่เตี้ยมต้นทางมาจากไหนก็ไม่รู้ เคยกินบางร้านเหม็นหืน,กลิ่นตุๆก็เคย
ถึงว่า...ร้านแต่เตี้ยมเปิดกันยุ่บยั่บ กำไรคงดีแน่ๆ

เบื่อจริงๆพวกเทียบติ่มซำกับก๋วยเตี๋ยว
อาหารคนละประเภทกัน
หากกินไม่เป็นก็ไม่ต้องกินนะครับ เพราะร้านแต่เตี้ยมเค้าเปิดไว้ให้คนที่อยากกินแต่เตี้ยมหรือติ่มซำ
ส่วนเรื่องราคาคำละ 6 - 8 บาท ไม่แพงหรอกครับ หากเทียบกับวัตถุดิบนั่นคือกุ้ง ที่เป็นส่วนประกอบของติ่มซำ เกิน 50%ของแต่ละชิ้น เป็นกุ้งครับ
ส่วนเรื่องกล่ินเหม็นหืน ตุๆก็เนื่องจากบางร้านขายไม่หมด ก็เอามาขายใหม่ มันเป็นที่บางร้าน
เหมือนกับร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีทั้งห่วย ท้ังดี
ส่วนเรื่องที่ร้านขายเยอะ ไม่เคยเรียนเศรษฐศาสตร์มาแน่ เพราะหาดใหญ่มีอุปทานหรือความต้องการของคนกินมาก อุปสงค์นั่นคือร้านก็ต้องมากตาม ไม่ใช่เพราะกำไรมากมาย ลองดูบางจังหวัดสิ ร้านแต่เตี้ยมหายากมาก
ส่วนเรื่องกำไร บอกตรงๆคนขายแต่เตี้ยมเน่ีย กำไรก็เหมือนอาหารทั่วไป น้อยกว่าด้วยซ้ำ เพราะต้นทุนสูง ทั้งกุ้ง ปลา หรือวัตถุดิบต่างๆที่ต้องสั่งจากกทม.
คนเราชอบไม่เหมือนกัน อย่ามาคิดว่าของคนอื่นไม่ดี
ตอนแรกนึกว่าจะเข้ามาเชียร์ร้านเพชรเพราะเค้าไปเช่าบ้านเฮียสมพงศ์เพื่อนคุณ
แต่อ่านไปอ่านมา กลายเป็นว่าไปช่วยไล่ลูกค้าให้เค้าซะเนี่ย
เบื่อเกรียนจริงๆ กินไม่เป็น กลับมาติเค้า
ปล.บ้านผมก็ขายแต่เตี้ยม และลูกค้าที่กินเป็นเฉพาะก๋วยเตี๋ยวอย่างคุณ เค้าไม่มากินแต่เตี้ยมหรอก เพราะเค้าว่าแต่เตี้ยมมันแพงเหมือนคุณ แต่แปลก ร้านผมก็ขายดีมาก นั่นก็เพราะร้านผมเปิดให้ลูกค้าที่ชอบแต่เตี้ยม ส่วนพวกที่เห็นว่าแพง กินไม่เป็น เราก็ไม่ได้แคร์ครับ

เห็นด้วยๆๆ พวกคอหอยไม่ถึงก็ปล่อยให้มันกินเส้นต่อไป คนอาไร เอาแต่เตี้ยมมาเทียบกับก๋วยเตี๋ยวมันจะเหมือนกันที่ไหน ชนิดของอาหารก็คนละอย่างกันละ

ทำการย้ายกระทู้เสร็จสมบูรณ์แล้ว

 

หรอยจังสู...เขามาแสดงคห.เปรียบเทียบให้ดูก็โดนรุมด่า ก็คนเขาเจอมาแบบนี้ก็ต้องพูดแบบนี้ นี่แหละคนที่เอาใจตัวเองเป็นหลัก ที่จริงน่าจะวิจารณ์แบบมีภูมิกว่านี้ ไม่ใช่เชียร์ของเองใครติไม่ได้ พวกนี้ที่บ้านคงไม่มีกระจก....มั้ง?
เอ้า...ติ่มซำคืออาหารที่ดีที่สุดในโลก อย่าไปกินก๋วยเตี๋ยวและอาหารอื่นๆเลย

เด๋วจะแวะไปลองดูนะค่ะ   

ไปกินมาแล้วครับ รสชาติดีใช้ได้ บะกุ๊ดแต๋รสชาติเครื่องเทศ หอมเข้มข้น แต่ผมว่าเค็มไปซักนิด
ติ่มซำ มีให้เลือกน้อยไปหน่อยครับ รสชาติอร่อยดี ความสะอาด ก็ถือว่าดี
ติเรื่องการจัดของบนโต๊ะ ที่จัดวางไม่ครบ ต้องขอน้ำเปล่า ที่คีบ น้ำจิ้ม อยากให้จัดให้พร้อมทุกโต๊ะ เพราะเป็นของพื้นฐานครับ

ชอบติ่มซำคะ ปกติไปทานที่โชคดีแต่เตี้ยม เพราะชอบน้ำจิ้ม เคยลองไปทานหลายๆร้าน แต่ก็แค่ร้านละครั้ง เพราะตัวน้ำจิ้มไม่โดนใจ มีคนแนะนำให้ไปที่ร้านน้องเพชร โอเคเลยคะ ทั้งตัวติ่มซำเองและน้ำจิ้ม แต่บะกุ๊ดเต๋เนื้อน้อยไป แถมใส่เลือดหมูอีก ซึ่งความจริงไม่ใช่ ครั้งหลังเลยสั่งแค่ติ่มซำคะ

บอกได้ครับ ไม่ใสอะไร อยากได้แบบไหน