กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

ศูนย์ข่าวบ้านเรา - จากเพียงจุดเริ่มต้นเล็กๆที่  "คุณโบ – พรรณวดี เปรมเสมานนท์" เจ้าของร้านคนสวย ส่งความอร่อยให้คนในครอบครัว และเพื่อนฝูง ในเมนูชุดปูรวมพร้อมรับประทานคู่น้ำจิ้มรสเด็ด ในวันนี้ร้าน "บ้านก้ามปู"  ร้านอาหารทะเลที่มีสไตล์เฉพาะในแบบของตนเองกลับได้รับการตอบรับเกินคาด มีลูกค้าแน่นร้านทุกวันตั้งแต่ช่วงเย็นจนกระทั่งค่ำ ซึ่งนอกจากคนไทยแล้ว ชาวมาเลย์ก็ติดใจกลับมารับประทานอยู่ไม่น้อย


ด้วยความสงสัยว่าร้านอาหารทะเลน้องใหม่นี้คนถึงยอมลงทุนนั่งรอต่อคิวเพื่อให้ได้รับประทานของร้านนี้ ผ่านไปกี่ครั้งกี่หนก็เป็นเช่นนี้ ทำให้ต้องไปหาคำตอบกันสักหน่อย โดยมีน้องโบเป็นไกด์แนะนำเมนูแนะนำของทางร้าน

เมนูที่เป็นหน้าเป็นตาของบ้านก้ามปู คงหนีไม่พ้น "ชุดปูรวม" ถ้ามาครั้งแรกแล้วพลาดเมนูนี้ เสมือนว่ามาไม่ถึงที่นี่... แล้วคุณจะคุยกับเขาไม่รู้เรื่อง แม้จะชื่อว่าบ้านก้ามปูแต่ไม่ได้มีเฉพาะเมนูปูนะคะ  ยังมีปลาเก๋า ปลากะพง ปลาสำลี หมึกไข่ หมึกหอม ปูดำทะเล ในรูปแบบของปูไขและปูเนื้อ


เมนูที่ทางร้านนำมาเสิร์ฟ คือ ต้มยำทะเล ,ข้าวผัดปู, ปลากะพงทอดน้ำปลา กุ้งแม่น้ำเผา และที่ขาดไม่ได้คือชุดปูรวมนางเอกของร้าน บอกเลยน้ำจิ้มร้านเค้าอร่อยโดนใจจริงๆ  จากนั้นคลายความเผ็ดด้วยน้ำส้มคั้นสดจากสวนธนาธร แล้วปิดท้ายด้วยมะม่วงแช่อิ่มเย็นๆ สักถ้วย แค่นี้ก็คุยกับเขารู้เรื่องแล้วล่ะค่ะ


ลืมบอกไปว่า ลูกค้าของที่นี่ยังนิยมสั่งเดลิเวอร์ลี่กลับบ้านอยู่ไม่น้อย โดยโทรได้ที่เบอร์   087-1098-777 หรือ Line:bankampu  ร้านเปิดช่วงเย็นตั้งแต่ 16:00-22:00 ไม่มีวันหยุดค่ะ ร้านอยู่ตรงข้ามโรงแรมแอมบาสเดอร์

เจ้าของร้านก็น่ารัก อาหารก็น่ารับประทาน

ยลโฉมน้องกุ้งกับน้องปลาสักนิด

"ชุดรวมปู" นางเอกประจำร้าน

อาหารสดพีคะ...:แต่น้ำจิ้มต้องปรับปรุงเปลี่ยนสูตรโดยด่วนเลยคะ
มันไม่กลมกล่อมเลยอะคะ...เหมือนไม่ครบเครื่องยังไงม่รู้คะ...บอกไม่ถูก
อยากไปกินอีก..:แต่ติดตรงน้ำจิ้มนี่แหละคะ

อยากไปกินแต่ติดตรงราคา 

น่าทานมากๆ เลย เนื้อปูสดๆ น้ำจิ้มรสเด็ด

     ครับ แพงมากกกกก

ภาคใต้ติดทะเล แต่อาหารทะเลแพงมากกกกกกกกกกกกก

ที่ไม่เคยไปลอง เพราะ รู้สึกว่า ร้านทำให้รถแถวนั้น ติดมาก บางครั้งคนที่ไปกินจอดซะถนน เหลือจิ้ดเดียว คือจอดรถไร้น้ำใจ ขาดวินัยไปหน่อย คือ ถ้ทางร้านได้มีการออกมาจัดที่จัดทาง เรื่องที่จอดรถลูกค้าบ้าง คงจะน่าเข้าไปอุดหนุนค่ะ เพราะ จะได้เห็นถึงความใส่ใจสังคมรอบข้างด้วย

ลองแล้ว เนื้อปูรสชาดไม่ผ่านครับ  ใครที่เคยกินปูเนื้อสดๆคงผิดหวัง แพงมาก เสียดายเงิน

แพงแบบต้องปรับปรุงอีกอะนะ ไม่กล้าลองเลย 

จากที่ไปกิน
1. ชุดปูรวม(ปูม้า)  บอกไม่ถูกว่าสดหรือไม่สด เนื้อแน่น แต่ไม่มีความหวานเหลืออยู่เลย ไม่รู้ว่าเป็นเพราะนึ่ง(ต้ม) นาน หรือทิ้งไว้นาน หรือเป็นแบบแช่แขงแล้วเอามาอุ่น แต่ตอนเสริฟ เนื้อก็ไม่อุ่นนะ ส่วนน้ำจิ้ม ไม่ผ่าน มันไม่หอม แล้วก็แหลมๆ เคมๆ เปรี้ยวๆ บอกไม่ถูก
2.ยำมะม่วงปลาสำลี ปลาสำลี ทอดได้ดี กรอบนอกนุ่มใน แต่ก้างเยอะไปน่อย ส่วนยำมะม่วง ใช้มะม่วงที่เหลืองแล้ว ซึ่งไม่เปรี้ยว และไม่กรอบ บวกกับการใส่กุ้งแห้งป่น ที่ไปดูดน้ำยำจนไม่เหลือไปถึงปลา กลายเป็นกินปลาเปล่าๆกับยำแห้งๆ

ปล.เช้าวันรุ่งขึ้นท้องเสียไปสองวัน ตอนนี้หายแล้ว ทั้งๆที่ก่อนหน้านี้อาทิตย์นึงก็ต้มปูกิน แต่ไม่เป็นไร

ลองมาแล้ว....ครับ

........ผมได้มีโอกาสไปชิมอาหารมาแล้วเกือบทั่วประเทศ โดยเฉพาะอาหารทะเลบ้านเราจะขายกันแพงเวอร์ทั้งๆที่วัตถุดิบเยอะมากและราคาไม่ได้สูงมาก แต่ตามร้านอาหารขายกันแพงมากมาย หากใครไปกินแล้วบอกไม่แพงผมก็อยากบอกท่านว่าไม่ว่าท่านไปแห่งหนไหนในประเทศไทยนี้ท่านสั่งอาหารทะเลกินไปเถอะครับเพราะไม่มีที่ไหนแพงไปกว่าอาหารทะเลบ้านเราแล้ว
........ไม่กี่วันเพิ่งไปกินอาหารทะเลที่ระยองมาก ราคาต่างจากบ้านเรายังฟ้ากับเหวครับ