กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

อ้างจาก: ร้านป้าพรรณ เมื่อ 03:29 น.  16 พ.ย 54
ใช่ครับ ยังจำต้นลูกหว้าริมสระน้ำกับห่อหมกได้กัน ต้องเป็นคนแค่ๆกันเองแหล้ว ขอบคุณครับที่ชม

หมั่นแล้ว มีต้นลูกหว้า  ใช่แล้วมีสระน้ำกัน มีปลาเยอะมากๆ แต่ตอนที่เราอยู่เขาถมแล้ว แล้วต้นมะขามที่อยู่หน้าบ้านป้าพรรณโค่นแล้วม่าย เดียวค่อยเข้าไปอุดหนุน

อ้างจาก: Singoraman เมื่อ 10:47 น.  06 ต.ค 54
ติดใจเรื่อง "ข้าวมันแกงไก่" มาตั้งแต่รายการ "พินิจนคร ตอนสงขลาสามอารยวัฒนธรรม" เมื่อ อ.สำราญ ศรีพจนารถ ภูมิใจเสนอ ในรูปแบบ "ข้าวมันแกงไก่สูตรสงขลาบ่อยาง"
เนื่องจากว่าเคยกินมาจนคุ้นลิ้น วันก่อนไปธุระแถว ๆ นครศรีฯ แวะร้าน "โก้ปี้" ข้างโรบินสัน หน้าร้านมีรถรุนขายข้าวมัน ป้ายระบุว่า "ข้าวมันแกง ไก่ กุ้ง เนื้อ" สั่งชนิดไก่มาชิม ๑ จาน ผลออกมาว่า หน้าตาไม่หะรูหะราชนิดซิงกอร่า ที่แต่งองค์ทรงเครื่องทั้งปลาลูกเมละทอดกรอบ กุ้งต้มน้ำผึ้ง น้ำชุบส้มขาม เป็นอาทิ  แต่ของนครศรีฯ เป็นข้าวมันหุงเช่นสงขลา มีแกงกะทิไก่ราดบน  ส่วนเครื่องเคียงมีแค่มะม่วงดิบซอยประดับมาพองามเท่านั้น
เลยสงสัยว่า "ข้าวมัน" ตระกูลนี้แต่ละที่มันเป็นเช่นไร ฤๅจะเป็นเฉพาะซิงกอร่าเท่านั้นที่แต่งองค์ทรงเครื่องซะจนได้ออกทีวี
ท่านใดพบเห็นเล่าสู่กันฟังบ้าง จะไปเปิดเวทีข้างถนนเรื่องอาหารการกินถิ่นบ้านเรา ขอบคุณครับ

ถ้าเป็นของจังหวัดอื่นไม่แน่ใจ แต่ที่นครศรีฯ เป็นข้าวมันหุง เม็ดเล็กๆ อร่อยคะ แกงไก่ กุ้ง เนื้อ เครื่องเคียงก็จะมี มะละกอดอง หรืออาจาดคะ หากินได้ที่ตลาดสดคูขวาง(เป็นเจ้าประจำกินตั้งแต่สมัยเด็กๆเลยคะ ร้านนี้จะมีพี่น้องสามสาวชาวมุสลิมขายคะ) หรือจะหากินได้แถวซอยพะเนียด สี่แยกตลาดแขกคะ

ในวาระดิถี ขึ้นปีใหม่ ขอให้ทุกท่าน มีความสุข สุขภาพร่างกายแข็งแรง และมีความเจริญรุ่งเรืองในกิจการและหน้าที่การงาน ตลอดไป
ด้วยความยินดียิ่ง
ป้าพรรณ
แจ้งเพิ่มเติม ร้านปิดในช่วงเทศกาลปีใหม่ จะเปิดขายในเช้าวันที่ 6 ม.ค. 55  เป็นต้นไป ครับ

อยากกินข้าวยำมากเลยครับ  อยู่กรุงเทพหากินยากมากครับ  ถึงมีก็แพงสุดๆไปเลย