กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

"ข้าวจี่" เมนูอาหารอีสานทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน 
วัตถุดิบ
1. ข้าวเหนียวหุงสุก 250 กรัม
2. เกลือป่น ½ ช้อนชา
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
5. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ปั้นข้าวเหนียว
- นำข้าวเหนียวสุกที่ยังอุ่น ๆ มานวดด้วยมือเล็กน้อย แล้วจึงปั้นเป็นก้อน ๆ หรือแผ่นกลม หรือแบน ๆ ตามใจชอบ แล้วโรยด้วยเกลือป่น
- จากนั้นตีไข่ ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่นให้เข้ากันแล้วพักไว้
- ข้าวเหนียวที่ใช้ควรเป็นข้าวเหนียวใหม่จะทำให้มีกลิ่นหอม
- ข้าวเหนียวไม่ควรร้อนเกินไปตอนที่นำมาปั้น Allbet เพราะอาจจะทำให้ข้าวเหนียวแตกในระหว่างที่จี่