กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

ร้าน"เจ๊เพ็ญ" โด่งดังมานานแล้วครับ 
สังเกตได้จากลูกค้าที่มากมายยังกับให้กินฟรี   :D
น่าจะเป็นร้านที่ลูกค้าหนาแน่นมากที่สุดในหาดใหญ่ + นั่งรออาหารนานที่สุด (รองจากเจ๊ติ๋ว)

สมัยก่อนผมได้ยินกิตติศัพท์เรื่องความอร่อย  ก็เลยแวะไปชิมช่วงเวลา 1 ทุ่ม prime time 
นั่งคอยในร้านนานจนหิวหน้ามืดตาลาย  ร้อนก็ร้อน  เพราะครัวก็อยู่ในร้านนั่นล่ะ
ลูกค้ายังกับมด  จำได้ว่าตอนนั้นทานแล้ว  รู้แต่ว่าอาหารสดมาก ๆรสชาติแค่พอใช้ได้
ก็เลยไม่ได้แวะไปอีกเลย  เพราะทนกับการรอคอยไม่ไหว

จนกระทั่งเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา  ได้มีโอกาสแวะไปทานอีกที  คราวนี้ไปตอน 5 โมงเย็นกว่า ๆ  ร้านเพิ่งเปิดลูกค้ายังไม่แน่น
สภาพร้านมีการขยับขยาย  เช่าบ้านฝั่งตรงข้ามถนนเพิ่ม  ทำเป็นห้องแอร์ (คิดตังค่าแอร์เพิ่มนิดหน่อย)
ผมนั่งทานในร้านเดิมนั่นล่ะร้อนมาก  สั่งต้มยำกุ้งน้ำข้น+ผัดผักรวมหมูกรอบ+ไข่เจียวหมูสับ+ข้าวเปล่า 2+น้ำอ้อย 1 ขวด

ขอบอกว่าต้มยำกุ้งร้านนี้  อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทานมาในชีวิตนี้เลยจริง ๆ 
น้ำต้มยำรสแซบไม่เค็มเกินไม่หวานเกิน  พอดี ๆ  ที่สุดยอดคือ กุ้งตัวโต๊โต
งับได้เต็มปากเต็มคำ  เนื้อกุ้งล้วน ๆ  เนื้อกุ้งหวานนุ่มสดมาก ๆ (ผมคงโชคดีวันนั้นกุ้งสดมาก ๆเนื้อยังหวานอยู่เลย)
เช็คบิล 300 บาทพอดี  ก็ถือว่าไม่แพงกับอาหารที่สดอร่อยได้คุณภาพมากขนาดนี้

ในรูปผมโซ้ยกุ้งไป 3 ตัว  เหลืออีก 3 ตัวมาเป็นนายแบบ  แหะ..แหะ..

มาโพสให้อยาก แล้วจากไป ร้านอยู่ใหนก็ไม่บอก.....อยู่ปาดังฯ หรือเปล่าครับ

อ้าว ... ขอโทษที
ร้านนี้ดังมากมาย  นึกว่าใคร ๆก็รู้จักอยู่แล้ว

ร้านจะอยู่ตรงกลาง  ระหว่างตลาดโก้งโค้งกับห้าง Central ครับ
อยู่ฝั่งตรงข้ามกับตลาดโก้งโค้ง  เห็นป้ายใหญ่ชัดเจน  คนแน่นเอี๊ยด

ลูกค้าคนไทยส่วนใหญ่จะรู้แกว  โทรสั่งล่วงหน้าใส่ห่อ  แวะรับกลับไปทานที่บ้าน  เพราะที่ร้านร้อนมากนั่งไม่สบาย
ลูกค้ามาเลย์จะสั่งนั่งทานที่ร้านเลย   O0

เพิ่งจะรู้ว่าตลาดตรงนั้น คือ ตลาดโก้งโค้ง  )55

เห็นคนเยอะดี แต่ยังไม่เคยลอง
น่าทานดีครับ เสียดายที่ผมทานกุ้งไม่ได้  :(

เมื่อก่อนอยู่หลังรร.อินเตอร์ไง? เปิดเล็กๆแบบเช่าหน้าร้านเขา ขายดีมาก แต่พอย้ายมาข้างๆร้านก๋วยเตี๋ยว"คอยนาน" เลยติดนิสัยต้อง"คอยนาน"ไปด้วย55555
ที่ร้านนี้เคยกินเมื่อหลายปีก่อน ไม่ชอบที่อบอ้าวและต้องคอยนานนนนนนนนี่แหละ ถึงจะอร่อยแค่ไหนก็ไม่ไหวว่ะ

อร่อยจริงๆค่ะ confirm ;)

ผมก็เป็นคนหนึ่งที่ชอบทานต้มยำกุ้ง(ไม่ใส่ จา พนม..555) ได้ที่กินที่ใหม่อีกแล้ว ขอบคุณ "ชอบเกี๊ยวซ่า" นะครับ

ย้ำอีกที  อย่าไปช่วง prime time นะครับ

หิวจนเป็นลมคาร้านได้  แหะ..แหะ... (ร้อน+อบอ้าวด้วย  ยกเว้นข้ามไปฝั่งตรงข้ามที่เป็นห้องแอร์)

เพราะลูกค้าโทรสั่งใส่ห่อ 70% ได้   ลูกค้านั่งทานที่ร้าน 30%

ที่บอกว่าอร่อยเนี้ย เพราะรอนาน จนหิวหรือเปล่า (กินข้าวเปล่ายังอร่อยเลย) 555

อ้างจาก: เป็ดเซ็ง เมื่อ 13:59 น.  09 ก.พ 53
ที่บอกว่าอร่อยเนี้ย เพราะรอนาน จนหิวหรือเปล่า (กินข้าวเปล่ายังอร่อยเลย) 555

อร่อยจริง ๆครับ   

สังเกตได้จากเวลากุ๊กผัดผักทำอาหาร  ใช้ไฟแรงมาก ๆ
โยนตูมลงไปในกระทะ  ผัดแป๊ปเดียวก็เอาขึ้น  ดังนั้นอาหารจะสดมาก  (ขายดีด้วย  อาหารจึงยิ่งสด)
อย่างที่เรียกว่าผัดไฟแดงนั่นล่ะ   แต่เนื่องจากเตาผัดอยู่ในร้านครับ  ใครนั่งทานในร้านก็ทนร้อนเอาหน่อย

ถ้าจำไม่ผิด มีที่นั่งกินอยู่ฝากถนนอ่ะป่ะครับ

ผมกะแฟนเรียกว่า ร้านต้มยำเทกระจาด เพราะเกือบจะกวาดเอาเด็กเสริฟ(อ่ะมั้ง)ตอนวิ่งข้ามถนนมาแล้วทีนึง ใจหายทั้งคนข้ามทั้งคนขับ

ว่างๆจะแวะไปชิมครับ

ขอเบอร์โทรศัพท์ร้านเจ๊เพ็ญหน่อยครับ

สั่งแล้วไปเอามาทานที่บ้าน น่าจะดีกว่า ;D

อ้างจาก: EAtmAn เมื่อ 16:55 น.  09 ก.พ 53
ขอเบอร์โทรศัพท์ร้านเจ๊เพ็ญหน่อยครับ

สั่งแล้วไปเอามาทานที่บ้าน น่าจะดีกว่า ;D

เบอร์โทร Mobile 081-8965765  โทรสั่งได้ครับ 

update เรื่องต้มยำกุ้งนิดนึง  หลังจากไปทานวันแรกติดใจ  ผมก็ไปทานอีก 2 ครั้ง
กุ้งตัวเล็กลงครับ แล้วเนื้อกุ้งก็ไม่หวานเหมือนครั้งแรกซะแล้ว  เสียดายจริง ๆ
คาดว่าคงเป็นที่ขั้นตอนการปรุง  ครั้งแรกกุ้งตัวโตลวกในน้ำต้มยำสุกพอดิบพอดี  เนื้อก็เลยหวาน
ครั้งต่อมากุ้งตัวเล็กลง  พอลวกใช้เวลาเท่าเดิม  เนื้อกุ้งก็สุกเกินไปรสหวานหายหมด
(เหมือนเวลาทานสุกี้  ถ้าใช้ตะเกียบคีบกุ้งจุ้มลวกให้สุกพอดีจะอร่อยกว่าเทกุ้งทั้งจานลงหม้อสุกี้)

ส่วนผัดผักก็อร่อยเหมือนเดิมครับ  ตามสไตล์ผัดไฟแดง   O0

แผนที่ ค๊า

อ้างจาก: ชอบเกี๊ยวซ่า เมื่อ 12:32 น.  19 ก.พ 53
เบอร์โทร Mobile 081-8965765  โทรสั่งได้ครับ  

update เรื่องต้มยำกุ้งนิดนึง  หลังจากไปทานวันแรกติดใจ  ผมก็ไปทานอีก 2 ครั้ง
กุ้งตัวเล็กลงครับ แล้วเนื้อกุ้งก็ไม่หวานเหมือนครั้งแรกซะแล้ว  เสียดายจริง ๆ
คาดว่าคงเป็นที่ขั้นตอนการปรุง  ครั้งแรกกุ้งตัวโตลวกในน้ำต้มยำสุกพอดิบพอดี  เนื้อก็เลยหวาน
ครั้งต่อมากุ้งตัวเล็กลง  พอลวกใช้เวลาเท่าเดิม  เนื้อกุ้งก็สุกเกินไปรสหวานหายหมด
(เหมือนเวลาทานสุกี้  ถ้าใช้ตะเกียบคีบกุ้งจุ้มลวกให้สุกพอดีจะอร่อยกว่าเทกุ้งทั้งจานลงหม้อสุกี้)

ส่วนผัดผักก็อร่อยเหมือนเดิมครับ  ตามสไตล์ผัดไฟแดง   O0

ขอบคุณมากครับ ;D

เพิ่งพาครอบครัวไปทานมา อาหารอร่อยมาก โดยเฉพาะต้มยำกุ้งทำได้แซ่บถึงใจจริงๆ ติดใจจนต้องไปกินรอบสองเลยค่ะ แต่แอบแพงไปนิดนึง

อ้างจาก: katcha เมื่อ 17:59 น.  29 มี.ค 53
เพิ่งพาครอบครัวไปทานมา อาหารอร่อยมาก โดยเฉพาะต้มยำกุ้งทำได้แซ่บถึงใจจริงๆ ติดใจจนต้องไปกินรอบสองเลยค่ะ แต่แอบแพงไปนิดนึง

ถ้านั่งทานที่ร้านเก่าเลย  ราคาไม่แพงมากครับ
ผมเพิ่งไปทานเมื่อวานซืน 5 คน (ผู้ใหญ่ 2 เด็ก 3)
ต้มยำกุ้ง+ผัดแขนงหมูกรอบ+ไข่เจียว+แฮ่กึ้น+น้ำอ้อยขวด+ข้าว 1 หม้อ 
เช็คบิล 4xx บาท

ถ้านั่งฝั่งตรงข้ามที่เป็นห้องติดแอร์  จะคิดค่าแอร์เพิ่ม  O0

อาหารอร่อย แต่รอนานมาก ร้อนด้วย

พ่อครัวคนเดียว

น่าจะสร้างพ่อครัวแม่ครัวเพี่มนะครับ

ทำการย้ายกระทู้เสร็จสมบูรณ์แล้ว

ร้านนี้ไปชิมมาหลายครั้ง ต้มยำกุ้งน้ำข้น เค้าเข้มข้นจริง พวกผัดผักใส่หมูกรอบทั้งหลายก็โอเคนะ ยำที่ทำจากอาหารทะเลทั้งหลาย หรือยำใส้ตัน โอเคเลย แต่เต๋าเต้ยมีบ้างไม่มีบ้างน้ำซุปก็อร่อยดีแต่คนละแบบกับนิยมรส อาหารทะเลอื่น ๆ สด ราคาสมเหตุสมผล คนแน่นรอนานไปหน่อย แต่ก็คุ้มกับการรอค่ะ

ขอขอบคุนทุกท่าน...ที่แนะนำร้านอาหารดีๆและรายการอาหารดีๆมาโดยตลอด...ผมคนหาดใหญ่แท้ๆบางร้านผ่านทุกวันแต่ไม่เคยที่จะแวะกิน...ก็ได้ท่านสมาชิกกิมหยงนี้แหละที่เป็นนักชิมนักทาน...คอยคอมเม้นมาแต่ละร้านและรายการอาหาร....ผมจึงมีโอกาสได้ลิ้มรองอาหารที่พวกสมาชิกแนะนำ....เป็นรางวัลชีวิตหลังจากทำงานมาทั้งวัน.....ขอขอบคุณสมาชิกกิมหยงทุกท่านด้วยจิตคาระวะอีกครั้งครับท่าน