กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

เมนูอาหารพิเศษ.....หมี่เหลืองซุปหางวัวสูตรอาจารย์คุณาพร

ปล.  พอดีตอนกลับจากนครดื่มกาเเฟคาปูชิโน่ ที่ร้านอเมซอลมากไป..........นอนไม่หลับ  ดึกๆเกิดอาการหิว  คืนนี้เลยขอทำเมนูเเก้หิวสูตร  :  หมี่เหลืองซูปหางวัวสูตรอาจารย์คุณาพร  ;D

ก่อนอื่นเลย.........หากระเทียมก่อน ;D

ซอยกระเทียมให้เป็นชื้นเล็กๆ...........  ;)

เจียวกระเทียมด้วยไฟอ่อนๆ.........ให้กระเทียมเจียวมีสีเหลืองทองน่ารับทาน O0

อื่ม...........หอมเเย้วววววง่ะ ;)

เอาลงถ้วยที่เตรียมไว้.......... ::)

จัดการใส่เครื่องปรุง.........พริกป่น-พริกเเห้ง-น้ำตาลทรายขาว-พริกไทยป่น-น้ำปลา  เเละยอดผักบุ้งสด    :o

เอาหมี่เบตงที่เตรียมไว้มาล้างน้ำสะอาด 2 ครั้ง O0

ล้างให้สะอาดนะจ๊ะ   ::)

โฉมหน้าของหมี่เบตง  เส้นเหนี่ยวกะลังดี  O0

ลวกด้วยน้ำเดือดราว 2 นาทีเเล้วตักออก
:)

ส่วนนี่ น้ำซุปครับ.........ใช้หางวัวหั่นเป็นท่อนต้มกะใบมะกรู เเละข่า  ต้มให้เปื่อยราว  6-7 ขั่วโมง(ต้มด้วยถ่านจะหอมมากๆ)
ตัดเอาซุปหางวัวส่วนหนึ่งมาอุ่นบนเตาเเก๊สให้ร้อนกะลังดี........   ;D

ส่วนเส้นหมี่เหลืองเบตง.......ลวกราว 2 นาทีในน้ำเดือนจ้า O0

อุ่นให้น้ำซุปร้อนได้ที่.........  :o

เอาเส้นหมี่วางลงบนผักบุ้งเเละเครื่องปรุง.......  ::)

เอาน้ำซุปหางวัวตุ๋นใส่ลงไป........  ;)

คนให้เข้ากันซะหน่อย...........เราก็จะได้ "หมี่เหลืองซุปหางวัวสูตรอาจารย์คุณาพร"  ที่เส้นเหนี่ยวนุ่ม+กลิ่นกระเทียมเจียวผสมรสกลมกล่อมของซุปหางวัวตุ๋นเเสนเข้มข้น   O0

ลองเอาไปทำทานกันดูนะจ๊ะ  O0

เป็นลมก่อนได้กินหล่ะครับ ตุ๋น หางวัว 6-7 ชม  :-\

อืม ตื่นมาทอดกระเทียม ตอนตี 2

แจ่ม!!! ครับท่านพระอาจารย์

ว่าแต่ท่านพระอาจารย์ อยู่บ้านหรือเปล่าครับ
ระวังคนเมาแถวนั้น ออกมาตะโกนโอเกะนะครับ


ปล. วันหลังถ้าพระอาจารย์มีสูตรอีก
ขอแบบที่ไม่ซับซ้อนนะขอรับ
ซุปหางวัวนี้ ดึกๆ ไม่รู้จะไปหาที่ไหนท่าน

ทำการย้ายกระทู้เสร็จสมบูรณ์แล้ว

...สำหรับท่านที่ทานเนื้อ....+1Like....

หวางอีได้กินสักถ้วยต้องลงทุนเท่าไหร่ไม่รู้   ทำขายแลตะเดี๋ยวอีไปช่วยอุดหนุน