กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

อ่านเจอในเว็บเมืองสงขลาว่าเป็นอาหารระดับตำนาน ไม่เคยกินมาก่อน หน้าตาและรสชาติเป็นยังไง?ร้านอยู่ตรงไหนครับ?

ข้าวสตู คือ อาหารเช้าที่ชอบกินกันมานาน ประกอบด้วย เครื่องใน/เลือด/ เนื้อหมู หรือไก่ ผสมกัน ปรุงใส่ถ้วย คล้ายเกาเหลา แต่น้ำซุปจะข้นและมันกว่า  มีพริกน้ำส้มเป็นน้ำจิ้ม กินกับข้าสวยร้อนๆ และมีหมูกรอบ แกล้มผสมอีกจาน ก็จะเพิ่มรสชาติมากขึ้น เจ้าตำรับเดิมอยู่ถนนนางงาม หรือเรียก เก้าห้อง ตรงข้ามโรงหนังศรีเพชรเดิม(ปัจจุบันไม่มีแล้ว) และมีสาขาแยกไปที่รู้จักตรงสี่แยกน้ำพุเดิม ปัจจุบันตรงข้าโรงแรมวีว่า ผมชอบกินตั้งแต่เด็กมาจนห้าสิบกว่าปีแล้วครับ

อ้างจาก: สีนิล เมื่อ 16:54 น.  28 มิ.ย 55
ข้าวสตู คือ อาหารเช้าที่ชอบกินกันมานาน ประกอบด้วย เครื่องใน/เลือด/ เนื้อหมู หรือไก่ ผสมกัน ปรุงใส่ถ้วย คล้ายเกาเหลา แต่น้ำซุปจะข้นและมันกว่า  มีพริกน้ำส้มเป็นน้ำจิ้ม กินกับข้าสวยร้อนๆ และมีหมูกรอบ แกล้มผสมอีกจาน ก็จะเพิ่มรสชาติมากขึ้น เจ้าตำรับเดิมอยู่ถนนนางงาม หรือเรียก เก้าห้อง ตรงข้ามโรงหนังศรีเพชรเดิม(ปัจจุบันไม่มีแล้ว) และมีสาขาแยกไปที่รู้จักตรงสี่แยกน้ำพุเดิม ปัจจุบันตรงข้าโรงแรมวีว่า ผมชอบกินตั้งแต่เด็กมาจนห้าสิบกว่าปีแล้วครับ

ไม่เคยกินเหมือนกัน ขอบคุณข้อมูลดีๆครับ

ที่หาดใหญ่ก็มีอยู่ตรงข้ามโชคดีแต่เตี้ยม อร่อยดีโดยเฉพาะน้ำจิ้มแซ่บดีค่ะ

  http://www.youtube.com/watch?v=kekN65xV3uI
เห็นแล้วน้ำลายไหล..

เจ้าเก่าแก่...อยู่ถนนนางงาม สุดยอด....ลองก่อนคับ...ซาลาเปาลูกใหญ่ที่สุด (ประเทศไทย) ดังมานาน....เป็นเรื่องแปลกถ้าคนยังไม่เคยกิน

ผมนี่แหละแฟนข้าวสตูตัวยง เกิดสงขลากินมาตั้งแต่จำความได้ ตอนนี้ทำท่าจะจำอะไรไม่ได้ก็ยังกิน สมัยก่อนมีแค่2ร้าน เดี๋ยวนี้มีเกือบ10ร้านส่วนใหญ่เป็นคนตระกูล"ไอ้ไหว"(เพื่อนขาสนุ๊กของผมเอง)ที่หาดใหญ่ก็มีขายแล้ว ทีแรกนึกว่าคงไม่เท่าไหร่ พอลองชิมรสชาติใช้ได้เป็นขาประจำซะเลย อาจจะต่างจากสงขลา เพราะของสงขลาจะออกหวานๆมันๆ แต่ของหาดใหญ่ไม่เน้นหวานและไม่มัน เป็นอีกทางเลือกสำหรบแฟนข้าวสตูครับ

รสชาติให้นึกถึงต้มเครื่องในหมูใส่น้ำกะทิ กินกับน้ำจิ้มพริกตำใส่น้ำส้ม
มีเอกลักษณ์คือ เป็นอาหารชนิดน้ำที่ไม่ใส่ถ้วย แต่ใส่จาน นั่งโต๊ะหลายคน
จะรำคาญเพราะจานบานเต็มโต๊ะ 555555

แล้วทำไมจังหวัดอื่นถึงไม่มี?ลองเสิร์จหาแล้วไม่มีเลย







ได้แก้ไขคำผิดให้แล้ว คำว่าไม่   เขียน ไม่ี         ขอบคุณมาก

10กว่าปีก่อนโกหม้อลูกเขยร้านในศาลเจ้าเคยมาเปิดขายทีหาดใหญ่แล้ว ขายได้ไม่ถึงปีเลิก แกว่าคนหาดใหญ่กินสตูไม่เป็น
ร้านเจ้าตำรับเก้าห้องก็เคยมาเปิดสาขาที่บางดานแล้วก็เลิก 
หลังจากนั้นอีกหลายปีน้องเมียโกไหวมาขายใกล้เซี่ยงตึ๊ง ขายได้ปีกว่าเลิกไม่รู้สาเหตุ
หลังจากนั้นมีคนมาขายในห้างโลตัส ตอนนี้ไม่เห็นแล้ว
และที่คลองแงะก่อนถึงเซเว่นก็มีขายด้วย แต่ยังไม่เคยชิมเพราะผ่านไปแล้วร้านปิด
สรุปว่าในหาดใหญ่ตอนนี้มีเจ้าเดียวตรงข้ามโชคดีแต่เตี้ยม
มีคนพูดว่าสุดสาย1ก็มี ไปแล้วไม่เห็น ว่างๆจะไปดูอีกที

สตูอาถรรพ์ป่าวครับ คือต้องกินที่สงขลาบ้านเรา ถึงอร่อยครับ ผมเคยไปลองกับแฟนที่หาดใหญ่คนล่ะแบบ แล้วบรรยากาศ แต่ก็โอเคครับ