กิมหยง - ตะลุงเว็บบอร์ด

ข้าวตามสั่ง-ราดหน้า ราคา35-40บ. เราขอแนะนำลองมาทานร้าน"เคาะกระทะ"ดูค่ะ...

ขอแนะนำให้ไปทานอาหารตามสั่งง่ายๆ จานเดียวอยู่หมัด กับราคาที่อิ่มท้องแบบประหยัดๆกลางเมืองหาดใหญ่นะค๊ะ...
ร้านนี้ขับมาทางถนนแสงศรีด้านไหนก็ได้ค่ะ ถึงสี่แยกโรงแรมเอสซี ให้เลี้ยวเข้าซอย1ศุภสารรังสรรค์ (ตรงข้ามซอยร.ร.เอสซี) หรือซอยหลังวัดถาวรนะค๊ะ ร้าน"เคาะกระทะ"จะอยู่เยื้องๆกับร้านหมี่เอ็นเจ๊เฮียงมีอยู่ร้านเดียว ที่จอดรถพอจะมีบ้างตามจังหวะค่ะ

ครั้งนี้ไปสั่งใส่ห่อกลับมาทานที่บ้านค่ะ ระหว่างที่รอก็เลยถามเจ๊กับอาโกเจ้าของร้านไปเรื่อย อิงิอิงิ ได้ความว่า...
จริงๆแล้วชื่อร้านไม่มีหรอกค่ะ แต่ลูกค้าหลายท่านชอบจะเรียกว่าร้าน"เคาะกระทะ" เพราะอาโกแกชอบเคาะกระทะอยู่เรื่อยเลยอะ  ด้วยลีลาพริ้วไหวอ่อนช้อย สลับกับเสียง"เคาะกระทะ" ก็เลยได้ฉายามาจากลูกค้าซะงั๊น... แซป!!...

สังเกตการณ์ทั่วๆไปก็เป็นร้านตามสั่งธรรมดานะค๊ะ แต่การเอาใจใส่ลูกค้าถือว่าOKเลยค่ะ เจ๊พูดจาไพเราะ ตระเตรียมของให้อาโกได้ลงตัว ความสะอาดก็ถือว่าดีมากกับร้านอาหารตามสั่งลักษณะนี้ ลูกค้าก็มีเรื่อยๆค่ะ แต่ตอนเที่ยงวันอาจจะต้องคอยนานซักนิด
โดยเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ค่ะ เพราะจะมีน้องนักเรียนที่พักกลางวันหรือเลิกจากเรียนพิเศษมาทานกันเยอะเลยค่ะ ลูกค้าหลายท่านก็จะใช้วิธีโทรสั่งล่วงหน้า แล้วเจ๊แกจะบอกเวลาว่าอีกประมาณกี่นาทีถึงจะค่อยมารับอาหารนะค๊ะ เป็นแบบนี้ทุกวันเลยค่ะ

ร้าน"เคาะกระทะ"จะเปิดร้านตอนเช้าจนถึงตอนบ่ายกว่าๆโดยประมาณค่ะ ลองโทรสอบถามได้ค่ะโทร08-4627-2597 เจ๊วรรณ เบอร์บ้าน074 ต้องขออภัยด้วยเราลืมจดมาค่ะ โทรไปแล้วอาจจะรับสายช้าหรือไม่ได้รับ อาจจะติดลูกค้าหน้าร้านนะค๊ะ โทรใหม่ๆ  ร้านไม่มีวันหยุดคร้าา...

เจ๊กับอาโกแกขายมาเป็นสิบปีแล้วค่ะ อาโกแกรับสืบทอดมาจากเตี่ยแกอีกทีนึงค่ะ ร้านเตี่ยแกคือตามสั่งรถเข็นข้างสะพานลอยค่ะ  ที่ขายตอนกลางคืน เมื่อสมัย20กว่าปีก่อนโน่นไงค๊ะ ตอนนี้เจ๊กับอาโกแกมีลูกสาว2คน คนโตเรียนมหาลัยอยู่ค่ะ วันเสาร์-อาทิตย์  จะเห็นเด็ก2คนนี้ช่วยคุณพ่อคุณแม่ขายของด้วยค่ะ นิสัยดี พูดจาไพเราะมีมารยาทมากๆเลยค่ะ เป็นบุญของเจ๊กับอาโกแกจริงๆค่ะ

เรามีภาพมาฝากด้วยแหล๊ะ ...งิงิงิงิงิ อย่าลืมไปลองทานกันดูน๊าา...


ภาพหน้าร้านนะค๊ะ ดูแล้วก็ธรรมดาๆทั่วไปค่ะ ถ้ามาด้วยมอไซค์จะสะดวกมากค่ะ...






ถ้ายืนอยู่หน้าร้านแล้วมองไปทางสี่แยกเอสซี-แสงศรี ก็ประมาณ20เมตรเองค่ะ...




ถ้ามองไปอีกด้านทางวัดถาวร ก็จะอยู่เยื้องๆกัยร้านหมี่เอ็นเจ๊เฮียงเพื่อนเก่าค่ะ...






อาเจ๊ กับอาโกเจ้าของร้านค่ะ ไม่มีลูกจ้างเพราะต้องการเน้นการบริการลูกค้าค่ะ...








โต๊ะเตรียมของค่ะ ทั้งเครื่องปรุง ผัก เขียงหั่น ถ้วยจานชาม ดูแล้วสอาดสอ้านดีค่ะ..








เฉพาะข้าวสวยหุงขนาดหม้อ7ลิตร วันละไม่ต่ำกว่า2หม้อค่ะ พอดีกำลังคนขาย...




มีรายการอาหาร-เครื่องดื่มแสดงชัดเจน เลือกสั่งได้ตามนี้เลยค่ะ มีปฏิทินเตือนให้เปียแชร์ด้วย...






มองเข้าไปภายในร้านและมองออกมาทางหน้าร้าน ไม่อึดอัดคับแคบ OKผ่านค่ะ...










เวลาสำคัญที่รอคอย(ของเรา)มาถึงแล้ว เก็บมาฝากให้ชัดๆเลยค่ะ...








มีน้ำซุปกระดูกหมู+ฝัก ในหม้อสแตนเลสปรอดสารตะกั่ว เครื่องปรุงสะอาด ชอบค่ะ...




โอ๊ะแม่เจ้า!! ข้าวสวยเต็มถ้วยไม่เขี่ยออกเลยเจ๊ โบ๊ะมาเต็มๆ 35บ.ค่ะ...




โอ๊ะแม่เจ้ายกกำลัง2!! เครื่องแกงรวมมิตรราดข้าว สาบานได้ว่า 35บ.คร้าา...








หมี่วุ้นราดหน้าแยกน้ำแยกเส้น เส้นผัดใหม่ๆ ดูในคลิปเลยจร้าา...



http://youtu.be/PpFGvyl3ATI


ชื่อของร้านได้มาจากลูกค้าค่ะ ร้าน"เคาะกระทะ" ลีลาแซป!!...

http://youtu.be/ZZu1ol1PO0Q


มีโอกาสผ่านไป อย่าลืมแวะไปลองทานดูกันนะค๊ะ
แล้วท่านจะติดใจคร้าา... ขอบคุณๆๆๆคร้าา...
 

คอนเฟิร์มเรื่องความสะอาด จากการสังเกตเวลาไปซื้อ
ชอบผัดกระเพราหมูสับครับ อร่อย ญาติมาจากกรุงเทพ จะซื้อให้ทานบ่อยๆ
เขาติดใจ เป็นเมนูตามสั่งประจำเวลามาหาดใหญ่

ต้องไปซะแล้ว

ดูน่ากินนะค่ะ......แต่น่าจะเลิกใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ห่อข้าวนะค่ะมีแต่สารปรอทของหมึก. กับเชื้อโรคที่อาจจะเป็นโรคติดต่อจากคนที่หยิบอ่านหนังสือพิมพ์
เพิ่มต้นทุนสักนิดซื้อกระดาษสำหรับห่ออาหารมาใช้แทนดีกว่า ......จะเยี่ยมมากๆเลยค่ะ

น่าทานๆ

อ้างจาก: อร่อยน่ากิน เมื่อ 21:19 น.  10 ก.ย 55
ดูน่ากินนะค่ะ......แต่น่าจะเลิกใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ห่อข้าวนะค่ะมีแต่สารปรอทของหมึก. กับเชื้อโรคที่อาจจะเป็นโรคติดต่อจากคนที่หยิบอ่านหนังสือพิมพ์
เพิ่มต้นทุนสักนิดซื้อกระดาษสำหรับห่ออาหารมาใช้แทนดีกว่า ......จะเยี่ยมมากๆเลยค่ะ

มันมีกระดาษใส ๆ ห่อชั้นนึงก่อนไม่ใช่เหรอ
หรือว่ากระดาษอันนี้ก็อันตรายเหมือนกัน
แต่เรากินไปหลายเจ้าแล้วที่ใช้กระดาษใส ๆ ห่ออะ

อ้างจาก: gemini เมื่อ 23:30 น.  10 ก.ย 55
มันมีกระดาษใส ๆ ห่อชั้นนึงก่อนไม่ใช่เหรอ
หรือว่ากระดาษอันนี้ก็อันตรายเหมือนกัน
แต่เรากินไปหลายเจ้าแล้วที่ใช้กระดาษใส ๆ ห่ออะ

คุณอร่อยน่ากินเค้าคงหมายถึง กระดาษหนังสือพิมพ์ที่รองจากฟิลม์พลาสติกบางๆอีกทีน่ะ ว่าดูไม่ค่อยน่าใช้ เพราะมีสารปรอทของหมึก. กับเชื้อโรคที่อาจจะเป็นโรคติดต่อจากคนที่หยิบอ่านหนังสือพิมพ์ (คือดูแล้วไม่ค่อยอนามัย) น่าจะใช้กระดาษสีขาวที่มีฟิลม์พลาสติก แบบนั้นน่าจะดีกว่า

พ่อครัว แม่ครัวน่าจะใส่ผ้ากันเปื้อนกับหมวกคลุมผมน่ะค่ะ

อ้างจาก: Destiny เมื่อ 23:35 น.  10 ก.ย 55
คุณอร่อยน่ากินเค้าคงหมายถึง กระดาษหนังสือพิมพ์ที่รองจากฟิลม์พลาสติกบางๆอีกทีน่ะ ว่าดูไม่ค่อยน่าใช้ เพราะมีสารปรอทของหมึก. กับเชื้อโรคที่อาจจะเป็นโรคติดต่อจากคนที่หยิบอ่านหนังสือพิมพ์ (คือดูแล้วไม่ค่อยอนามัย) น่าจะใช้กระดาษสีขาวที่มีฟิลม์พลาสติก แบบนั้นน่าจะดีกว่า

โอเค เข้าใจแล้วค่ะ

อ้างจาก: อร่อยน่ากิน เมื่อ 21:19 น.  10 ก.ย 55
ดูน่ากินนะค่ะ......แต่น่าจะเลิกใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ห่อข้าวนะค่ะมีแต่สารปรอทของหมึก. กับเชื้อโรคที่อาจจะเป็นโรคติดต่อจากคนที่หยิบอ่านหนังสือพิมพ์
เพิ่มต้นทุนสักนิดซื้อกระดาษสำหรับห่ออาหารมาใช้แทนดีกว่า ......จะเยี่ยมมากๆเลยค่ะ

น่ากินครับและไม่แพง จะแวะไปอุดหนุนนะครับ เพราะผ่านบ่อยร้านนี้

ร้านอาหารไม่ควรใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ห่ออาหารแล้วนะครับ มันดูไม่สะอาด และอีกอย่าง
ถ้าเป็นกล่องโฟมใส่อาหารควรมีรองด้วยพลาสติกใสด้วย เวลาท่านไปสั่งข้าวร้านไหนก็ตามที่ใช้กล่องโฟม
บรรจุอาหารให้ขอรองด้วยพลาสติกใสด้วยเพื่อความปลอดภัยของท่านเอง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารร้อนๆ ที่เพิ่งขึ้นจากเตาและใส่กล่องโฟมน่ะ.

ขอบคุณนะครับ

ปล. ผมรู้จักกระทู้นี้ ก็เนื่องจากคุณ"จนแต่ต้องกิน"ไปแนะนำไว้ในกระทู้ของผมน่ะ >> http://is.gd/pk7yid

ขอแผนที่ด้วยครับ คนต่างจังหวัดไม่รู้เส้นทางครับ ขอบคุณครับ..

เล่าซะละเอียดเลย

เดินผ่านเกือบทุกวันไม่เคยเห็นเจ้าของนั่งว่างซะที แต่เวลาเรามีจำกัดก็เลยรอไม่ไหวอะสิ

ร้านนี้พูดจาดีกับลูกค้า100% ฟันธงๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

คุณpa_เฟี๊ยว  ไปเซอเวย์ร้านนั้นแล้ว  น่าจะแนะนำอีกร้านที่เห็นอยู่ตรงข้ามนั้นไง  ทายซิอะไรเอ่ย....  ร้านเก่าแก่ ขายมาเป็นสิบๆปีแล้ว
ได้แก่ ร้ายข้าวยำ ข้าวมันแกงไก่นั้นเองครับ

ร้านนี้เคยกินมาตั้งแต่ รุ่นพ่อแล้ว พ่อชื่อ ติ้ว คนที่มีอายุมากกว่า 40 ปี น่าจะรู้จักดีนะ สมัยก่อนขายใกล้ สะพานลอย บริเวณร้านอุมา
รับประกันความอร่อย

อร่อยทุกอย่างค่ะ แต่ที่ชอบกินที่สุดก็ราดหน้าใส่ไข่ ค่ะ อาเจ๊ กะ อาโก ก็ใจดีสุด ๆ พูดเพราะมาก ลูกสาวก็น่ารัก คอนเฟิร์มความสะอาด และ ความอร่อยค่ะ

อ่าวรุ่นลูกมาสานต่อแล้วเหรอครับ...
เคยกินสมัยคุณพ่อเค้าขายที่ข้างสะพานลอย ถ.รัถการอยู่เลย
ห่อใบตองหนังสือพิมพ์เชือกกล้วย....เวลาใส่ราดหน้า น้ำย้อยออกมาทางข้างห่อ...

มาขายตรงร้านปัจจุบันก็ยังตามมากินอยู่...
คุณพ่อเค้าจะเม้มปากเบี้ยว ๆ หน่อยเวลาผัด...
จะผัดคั่วเส้นจนหอมเกรียม .. อร่อยตรงนี้แหละ 

แต่หยุดซื้อกินไปนาน 

เดี๋ยวคงต้องตามไปชิมซะหน่อย...ว่าฝีมือจะคงต้นตำรับเดิมไว้ด้วยไม๊..

35 บาท  ให้เยอะมากกกกกกกกกกกก   

ขอก็อปเอาไป กระจายเสียงหน่อยนะครับ

ร้านอยู่ตรงจุดสีน้ำเงินจร้าา ... จุดสีแดงนั้น ร้านหมี่เอ็นเจ๊เฮียงเน้ออ ...

อ้างจาก: pa_เฟี๊ยว เมื่อ 15:31 น.  06 ต.ค 55
ร้านอยู่ตรงจุดสีน้ำเงินจร้าา ... จุดสีแดงนั้น ร้านหมี่เอ็นเจ๊เฮียงเน้ออ ...

ขอบพระคุณสำหรับแผนที่นะครับ ทีนี้ได้ลายแทงแล้ว จะไปเร็วๆนี้แหละครับ อิอิ 

 

แล้วจะไปชิมครับ

ขอบคุณสำหรับรีวิวดีๆครับ